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发布: 5:04pm 30/01/2024

农历新年

年饼

迎新除旧

农历新年

年饼

迎新除旧

鍾可婷·迎新除舊

作者:锺可婷(本报记者)

農曆新年到腳步越來越靠近,相信每家每戶目前都忙於張羅農曆新年的事務,其中少不了製做年餅、年菜和大掃除等,以最好的狀態除舊迎新,迎接新一年的到來。

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每一年的農曆新年前夕,都是大家最忙碌的時候,大家除了要分工將房屋打掃乾淨,換上新年裝飾外,還要協助媽媽準備年餅或年菜。

適逢農曆新年,儘管市場上售賣各式各樣的年餅,且售賣的價格也不高,若購買多量,還能以更優惠的價格購買到年餅呢!

但是,儘管年餅價格相對低廉,但仍有些媽媽也不會考慮購買市場上的年餅,而是會堅持自己在家制做年餅,我想這就是媽媽想要給家人最好的愛吧!

近年來的烘焙原料不斷在漲價,與早些年的自己製做年餅比外面購買年餅來得便宜的說法已不復存在,若選購品質較好的烘焙原料,分分鐘所花費的金錢比外面購買年餅的花費還來得高數倍。

早前一名友人為協助家人尋找年餅的其中一個原料,到數個地點去尋找都找不到,難免會有些抱怨,說為什麼家人要堅持自己製做年餅,而不是到外購買就好。

但是為什麼媽媽們或家人們在面對原材料價格高漲及製做年餅過程繁瑣的情況下,還堅持自己製做年餅給家人享用呢?想必這就是他們對家人們的愛吧!

如果你的媽媽、家人或另一半願意抽空為你親自制做年餅,讓你在農曆新年期間吃上一口讓你暖入心扉的年餅或年菜,請好好珍惜,並對他們說聲“謝謝你”!

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