開放訂購 反應熱烈 雪隆金豬訂單近爆滿

他們說，年初八晚上拜天公是他們最忙碌的時候，同時也是訂單最多的一天。受訪金豬業者表示，他們目前仍有空間能接訂單。

顧客一般靠近新年才下訂

另一方面，受訪金豬業者表示，由於目前距離農曆新年仍有3個星期，因此有許多顧客致電前來詢問價格，他們一般在比較價格後，靠近農曆新年時才會下訂。

“無論如何，我們每日能接的數量有限，只要訂單滿了，我們就無法再接訂單了。”

依金豬體積計算價格

他們說，儘管外界傳聞指今年要吃貴金豬，但金豬業者解釋，他們是根據金豬的體積大小去計算金豬的價格，顧客可以自行選擇所需要的金豬大小。

“我們的金豬體積大小分為大、中及小，每隻金豬的價格則介於1800令吉至2600令吉之間。”

受訪金豬業者表示，一般顧客在農曆新年期間訂購的金豬，普遍都會選擇體積中等或大隻的金豬，皮脆且肉質好。

“一般上，體積小的金豬骨頭較多，且金豬脆皮較薄，所以較多顧客選擇體積中等的金豬。”

他們也說，由於現在行情不好，大部分顧客不要訂購大隻的金豬，因此目前最受歡迎的是體積中等的金豬。

溫文俊（29歲，福財記業者）

平均日產逾200金豬

“我們是擁有數十年曆史的金豬業者，我們目前仍堅持使用椰殼及傳統方式燒烤金豬。截至目前為止，我們在農曆新年期間，即初一至十五的金豬訂單也近爆滿。

我們平均每天能生產200至300只金豬，目前我們仍開放接金豬的訂單，惟要和顧客確認送金豬到府的時間，並根據訂單分配時間。

由於我們有涵蓋包切金豬的服務因此需要向顧客確定送金豬上門的時間是否有足夠的人手，才看是否能接單。

另外，我們是根據金豬的體積大小去計算金豬的價格，目前我們售賣大、中及小的近乎，每隻金豬價格介於1800令吉至2600令吉之間。其中，體積大的金豬重量可達36公斤。”

楊先生（來記蒲種怡保木柴金豬業者）

提供3選擇 視金豬體積

“我已開始接農曆新年的金豬訂單，並提供大、中及小共3個選擇，價格介於每隻1788令吉至2388令吉之間，視顧客選購什麼體積的金豬。

一般上，顧客在選訂購農曆新年期間的金豬，都不會選擇體積小的金豬，因為體積小的金豬骨頭多及皮薄。

同時，現在行情不好，顧客也不會首選體積太大的金豬，他們只會選擇價格不超過2388令吉的金豬。目前最搶手的金豬體積是平均一隻1988令吉的金豬。

農曆新年的訂單目前仍開放接單，許多顧客致電前來詢問價格，他們一般會在最後一分鐘下單。

拜天公累計最多訂單

目前累計最多訂單的是大年初八拜天公，如果訂單滿後，我就不會再接訂單。

我沒提供上門切燒豬服務，但我會安排外送平臺負責送貨或讓顧客上門自行選金豬及載金豬。

我會把當天燒好的金豬排列在一起，並在金豬耳朵上標籤價格，顧客會根據金豬的價格選擇他們屬意的金豬。

儘管我沒有提供上門切金豬的服務，但是我會分享我錄製的切金豬教學視頻，讓顧客學習如何切金豬。”