开放订购 反应热烈 雪隆金猪订单近爆满

他们说，年初八晚上拜天公是他们最忙碌的时候，同时也是订单最多的一天。受访金猪业者表示，他们目前仍有空间能接订单。

顾客一般靠近新年才下订

另一方面，受访金猪业者表示，由于目前距离农历新年仍有3个星期，因此有许多顾客致电前来询问价格，他们一般在比较价格后，靠近农历新年时才会下订。

“无论如何，我们每日能接的数量有限，只要订单满了，我们就无法再接订单了。”

依金猪体积计算价格

他们说，尽管外界传闻指今年要吃贵金猪，但金猪业者解释，他们是根据金猪的体积大小去计算金猪的价格，顾客可以自行选择所需要的金猪大小。

“我们的金猪体积大小分为大、中及小，每只金猪的价格则介于1800令吉至2600令吉之间。”

受访金猪业者表示，一般顾客在农历新年期间订购的金猪，普遍都会选择体积中等或大只的金猪，皮脆且肉质好。

“一般上，体积小的金猪骨头较多，且金猪脆皮较薄，所以较多顾客选择体积中等的金猪。”

他们也说，由于现在行情不好，大部分顾客不要订购大只的金猪，因此目前最受欢迎的是体积中等的金猪。

温文俊（29岁，福财记业者）

平均日产逾200金猪

“我们是拥有数十年历史的金猪业者，我们目前仍坚持使用椰壳及传统方式烧烤金猪。截至目前为止，我们在农历新年期间，即初一至十五的金猪订单也近爆满。

我们平均每天能生产200至300只金猪，目前我们仍开放接金猪的订单，惟要和顾客确认送金猪到府的时间，并根据订单分配时间。

由于我们有涵盖包切金猪的服务因此需要向顾客确定送金猪上门的时间是否有足够的人手，才看是否能接单。

另外，我们是根据金猪的体积大小去计算金猪的价格，目前我们售卖大、中及小的近乎，每只金猪价格介于1800令吉至2600令吉之间。其中，体积大的金猪重量可达36公斤。”

杨先生（来记蒲种怡保木柴金猪业者）

提供3选择 视金猪体积

“我已开始接农历新年的金猪订单，并提供大、中及小共3个选择，价格介于每只1788令吉至2388令吉之间，视顾客选购什么体积的金猪。

一般上，顾客在选订购农历新年期间的金猪，都不会选择体积小的金猪，因为体积小的金猪骨头多及皮薄。

同时，现在行情不好，顾客也不会首选体积太大的金猪，他们只会选择价格不超过2388令吉的金猪。目前最抢手的金猪体积是平均一只1988令吉的金猪。

农历新年的订单目前仍开放接单，许多顾客致电前来询问价格，他们一般会在最后一分钟下单。

拜天公累计最多订单

目前累计最多订单的是大年初八拜天公，如果订单满后，我就不会再接订单。

我没提供上门切烧猪服务，但我会安排外送平台负责送货或让顾客上门自行选金猪及载金猪。

我会把当天烧好的金猪排列在一起，并在金猪耳朵上标签价格，顾客会根据金猪的价格选择他们属意的金猪。

尽管我没有提供上门切金猪的服务，但是我会分享我录制的切金猪教学视频，让顾客学习如何切金猪。”