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发布: 5:45pm 04/01/2024

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年貨市場慢熱 海味臘味未掀購潮

报道:伍思薇
摄影:黄安健
大都会/封面/走访茨厂街海腊味市场/12图
部分價格較為昂貴的海味及乾貨,經過業者的包裝及標上價格後,放在玻璃櫃裡讓顧客挑選。

(吉隆坡4日訊)隨著農曆新年的腳步逼近,茨廠街的、臘味及乾貨等年貨已完全面市,惟茨廠街的農曆新年氣氛不比往昔,市場暫未見買氣。

《大都會》社區報記者走訪茨廠街一帶時發現,海味店及藥材店都已辦入年貨,許多市民和遊客也在商店開門營業後,紛紛到訪購買臘味、海味、乾貨及禮籃等。

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大都会/封面/走访茨厂街海腊味市场/12图
各種臘味的價格,依然維持一樣,商家並未調漲價格。
大都会/封面/走访茨厂街海腊味市场/12图
菇類等乾貨,也是民眾會採購的年貨之一。
大都会/封面/走访茨厂街海腊味市场/12图
再發興貿易今年推出“豐衣足食”農曆新年配套,價值163令吉。

據記者觀察,目前採購年貨的人潮,與往年擁擠的人潮相比,顯得較為冷清。

據瞭解,海味及臘味的價格在去年初受到匯率的影響,已調漲一番,尤其是一些價格昂貴的年貨,調漲的幅度也較多,而目前的價格則維持一樣,暫未有任何調動。

大都会/封面/走访茨厂街海腊味市场/12图
長者趁著週末,到茨廠街一帶的海味店採購臘味。
業者:產量多中國鮑魚罐頭降價

受訪業者表示,往年從12月中旬開始,陸續會有顧客採購海臘味,為冬至及農曆新年做準備,然而今年的市場很寂靜,暫時只有一些顧客來採購。

他們說,海臘味的價格在去年初漲價一波後,年杪的價格都比較穩定,基本與今年初農曆新年市場的價格無異,其中,中國鮑魚罐頭的價格,因中國養殖場大量出產鮑魚而有所下降。

大都会/封面/走访茨厂街海腊味市场/12图
鮑魚罐頭的品牌五花八門,其中有一小部分牌子的鮑魚罐頭的價格較便宜。

他們認為,市場比較靜寂,除了受到許多社交平臺直播主的直播叫賣的影響,還有很多顧客因薪資低及還未領取花紅,因此暫時還沒開始採購年貨,他們相信,再過兩個星期直到過年前,市場才會熱起來。

大都会/封面/走访茨厂街海腊味市场/12图
林福華(再發興貿易業者)
林福華(再發興貿易業者)
直播叫賣影響銷量

“今年的年貨市場較慢熱,目前還沒到頂點的時候,通常在農曆新年前的一個月,市場才會慢慢熱起來。不過,如今各網絡平臺的直播叫賣也多了,讓顧客的消費渠道增加,或許也是其中一個影響銷量的原因。

臘味的價格在去年初,受到馬幣匯率的影響已漲價,目前價格穩定,並未再漲價,我相信接下來直到農曆新年前,價格都不會有其他變化。至於海味方面,大部分的價格也維持一樣,惟有一小部分牌子的鮑魚罐頭較便宜,其中從中國進口的鮑魚罐頭,因為養殖場的產量多,價格也稍稍下跌。至於紐西蘭及澳洲進口的罐頭鮑魚,屬於野鮑類,價格則保持一樣。

此外,我們也有推出‘豐衣足食’農曆新年配套,內含鴨腿、臘肉、臘腸、鵝潤腸、鴨潤腸、蔥油醬、泰國香米及香菇瑤柱竹笙湯包,共6人份。而這個新年配套帶有一家團圓的寓意,送禮自用兩相宜。”

大都会/封面/走访茨厂街海腊味市场/12图
韋先生(德興參茸行員工)
韋先生(德興參茸行員工)
薄利多銷回饋顧客

“今年的海味及臘味價格與去年一樣,保持不變,我們也因為行情不好,希望透過薄利多銷的方式,回饋顧客。

我們發現,自冠病疫情以來,生意持續在下跌,我們不能放任它繼續惡化下去,為了生意額,只好維持價格。此外,不僅馬幣匯率不斷下滑,顧客也跟我們反映收入不理想,沒有餘錢及花紅,因此有些顧客為了省錢,只購買基本的年貨,奢侈品一類的產品就少買。

目前,一般的年貨如花生及堅果類,屬於年貨中的必需品,銷量不受影響。至於較為昂貴的海參、鮑魚及花膠等,屬於奢侈品一類,顧客會少買,影響也比較大,部分的價格也比去年漲了40%。”

大都会/封面/走访茨厂街海腊味市场/12图
劉伯權(權興參茸行業者)
劉伯權(權興參茸行業者)
維持原價出售

“我有聽聞市面上一些海味及臘味的價格調漲了,但我依然維持原有的價格,並未漲價。

如今物價節節高漲,民眾的收入維持一樣,沒漲薪,因此很多人都想要省錢。目前年貨市場較慢熱,我們也還沒看到囤貨潮。我認為,再過兩個星期才會熱起來,尤其很多人會在最後一分鐘衝刺。”

大都会/封面/走访茨厂街海腊味市场/12图
再發興貿易所售賣的蠔幹,其價格每100克介於10至26令吉。

大都会/封面/走访茨厂街海腊味市场/12图
再發興貿易所售賣的乾貝,其價格每100克介於19至22令吉。

大都会/封面/走访茨厂街海腊味市场/12图
不同品種的海參,價格每100克介於110至180令吉。

 

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