(吉隆坡16日讯)隆雪华堂百年庆典系列活动即将谢幕,隆雪华堂趁着谢幕之际于今日举办《百年文化建筑美食特刊》新书推介礼暨百年籍贯美食品尝会。会上所推介的特刊将百年来见证的建筑之美呈现在读者面前,并带领读者踏上美食之旅,探索城市的餐饮文化。
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上述活动由隆雪华堂主办,隆雪华堂妇女组筹备,今早在隆雪华堂光前堂展开。
颜登逸:承载记忆文化活化石
隆雪华堂会长颜登逸在会上致词时说,隆雪华堂妇女组为了收集足够的资料,这一年间跑遍了雪隆一带的百年老店,踏足各地积攒丰富的百年美食与建筑清单,也借机化身宣传大使,向外界推广百年华堂历史。
他提及,本次活动不仅是特刊推介礼,也是隆雪华堂迎来100周年庆典系列之一;隆雪华堂迎来百年庆典之际,不禁让人思索百年文化建筑和美食对于华社的重要性,这些古老的建筑和传统的美食不仅是我们华人社区的象征,更是连接我们过去、现在和未来的纽带。
“这些百年文化建筑,包括今日我们所在的隆雪华堂见证了我们华人在这片土地上的历史,记录着我们先辈的奋斗和付出,它们不仅是文化的活化石,并承载着丰富的历史和记忆,是我们守护文化传承的责任和使命。”
他说,美食作为文化的一部分,在百年的沉淀中形成了独特的华人美食文化,而这种文化传统不仅满足了我们的味蕾,更承载了家族、社区和国家的情感。
张吉平:珍视传统文化
隆雪华堂署理会长兼百年庆工委会主席拿督斯里张吉平说,《百年文化建筑美食特刊》是隆雪华堂对这百年历史致敬的见证,也是隆雪华堂对未来的承诺。
他说,该特刊是妇女组团队深刻思考、精心准备的成果。
“通过这本书,它将带我们回到过去,漫游百年历史,品味那些承载着文化与建筑之美的珍贵时刻,感受那些传承百年的美食佳肴。每一页都是对过去岁月的怀念,每一行都是对传统文化的珍视。”
王素莉:感激守护文化者
隆雪华堂妇女组主席王素莉说,她感激所有守护隆雪一带百年建筑美食文化的人士,感恩他们这么多年来守护传统文化,让其能够传承至今日。
“我相信只要继续努力,传承文化不会从这里结束,而是从这里开始;隆雪华堂100周年庆典以‘承百年功,创千秋业’为主题。我希望我们能实现有关目标,让我们可把华人传统文化更加发扬光大。”
雪隆兴安会馆
获最佳摊位布置奖
在百年籍贯美食品尝会上,雪隆广西会馆、雪隆福州会馆、吉隆坡永春会馆、隆雪河婆同乡会妇女部、雪隆会甯会馆、雪隆南安会馆、雪隆兴安会馆、雪隆惠州会馆、雪隆龙岩会馆、巴生大浦同乡会、雪隆东安会馆、雪隆番禺会馆展示自家经典美食,让现场宾客品尝。其中,在现场出席者投票之下,雪隆兴安会馆摘获最佳摊位布置奖。
出席者有尚有隆雪华堂副会长李福旺、总秘书陈松林、副总秘书李英维及吉隆坡中国文化中心主任张杰鑫。
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