佛靠金裝,人靠衣裝,人們的衣物幾乎每天都要換洗,除了自己洗,大家也會把衣物送到洗衣店去洗,使得市場上有著對洗衣店的需求。
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隨著時代的進步,自助洗衣店在市場上崛起,與傳統洗衣店分一杯羹。如今,要覓得一家歷史悠久,迄今舊維持由店家幫顧客清洗衣物的洗衣店不容易。
不過,在吉隆坡美拉華帝花園(Taman Melawati)就佇立著開業至今已有59年曆史,是當地首家及迄今營業最久的洗衣店——時新洗衣店。
該店這些年來頑強抵住自助洗衣店的崛起,目前仍在市場上屹立不倒,並已邁入第二代業者劉永鑫(45歲)掌舵的年代。該店除了保留為顧客清洗及乾洗衣物,也提供乾洗手提袋及鞋子等物件的服務。
本期的《老就是寶》來到這家洗衣店,且聽業者敘說該店由來及發展。
劉永鑫:1964年由父開設
時新洗衣店是由劉永鑫的父親已故劉仁清於1964年開設,當年並不是開在美拉華帝花園,而是峇都喼;直到1982年時,該店才搬遷至武吉美拉華帝花園(現址)落腳,當時該店是第一批入駐該花園的商店之一,也是該花園首間,及迄今營業最久的洗衣店。
劉永鑫是於2008年時繼承衣缽,從父母手中接下掌舵該店的棒子,也獲得妻子及姐姐在店裡協助打理。
他受訪時娓娓道來地說,父親當初是從怡保南下來到吉隆坡發展,在還未開店前,父親曾向來自上海的老師傅學習經營洗衣店的手藝。
“當年,父親所掌握的是傳統的洗衣方式,即把衣服浸在一個的燒開(熱水)的大水桶裡,以熱水來洗衣。”
他說,當年該店由他的父母一起經營,當時洗衣機還未普及,因此店裡的90%運作是用手洗方式。
他說,早期時該店承包衣服來洗,即每個月向住家拿衣服來洗,也承包工廠員工制服的洗衣服務。
營業模式隨時代改變
隨著時代的進步,時新洗衣店不斷與時並進,營業模式也隨之改變。
劉永鑫說,該店如今的營業模式與早期時大不相同,即如今是以登門光顧的顧客居多,也專注提供乾洗服務,包括手提袋、行李箱、帽子、鞋子、婚禮禮服、坐墊、嬰兒汽車安全座椅等,也有清理染色的手提包、為已脫色手提包補色及去黴等的服務。
“本店並無承包大量的洗衣訂單,光顧該店的顧客主要是登門前來的顧客,所送來清洗的衣物也包括結婚禮服及工作制服等。
他說,在2000年代起,市場上開始對乾洗服務有著需求,因此該店當時也順應趨勢,提供乾洗服務的需求。
“本店的店名為“時新”,其可代表著貼緊時事,以新穎方式照顧衣物,也提供乾洗物品的服務。我們在這方面提供專業的服務,專門處理‘奇難雜症’。”
乾洗服務的技術,是劉永鑫自己經驗累積所掌握,他感激顧客一直以來給予的信任,把物品交給他進行乾洗處理。
現乾洗手提包鞋子難找
如今市場上,要找一家結合洗衣及乾洗物品的洗衣店不容易,這也是時新洗衣店在市場中佔有一席之地的原因。
劉永鑫說,市面上常見的是獨立經營的洗衣店,以及手提包、鞋子乾洗店。
“市面上大多數的洗衣店都是洗衣物,少見洗衣店也提供乾洗手提包及鞋子。”
有的顧客跟了該店幾十年,因此包括第二代及第三代的顧客,皆是該店的長期顧客。
早期每一件衣物用手洗
劉永鑫透露,早期父母經營洗衣店時,每一件衣物都是用手洗,還記得父親年輕時,從早上6時做到凌晨12時,工作十分辛苦。
他說,他有7個兄弟姐妹,因此他們8人當年也是店裡的生力軍,到店裡親力親為,協助打理生意,工作範疇包括洗衣服、熨衣服、曬衣服及招待顧客等。
他指出,在80年代時期洗衣機逐漸普及化,效率比手洗來得快,洗衣及在清洗面積大的被子時可派上用場,因此該店當時也使用洗衣機來操作,省時省力。
“儘管如此,在一些情況下還是須要用手來清洗衣物,如在進行局部清洗(spot clean)的程序時。”
通脹效應 成本漲至少50%
這一兩年通貨膨脹效應延燒,各行各業皆受到影響,洗衣業也是如此。
劉永鑫說,與過往相比,如今經營洗衣店的成本越來越高,洗衣粉、衣掛、塑料袋、洗衣藥水、水電費、洗衣機維修及保養費皆有漲價,尤其在行管期之後漲幅更為顯著,這對洗衣店帶來一定的挑戰。
“洗衣機的替換零件,以及維修及保養人工費皆漲價了,漲幅至少50%。”
與自助洗衣店不同
主打幹洗服務
自助洗衣店在市面上如雨後春筍般林立,這是否對傳統洗衣店帶來競爭?
劉永鑫說,該店的營業模式與自助洗衣店不一樣,該店主打幹洗服務,故自助洗衣店的崛起對該店的影響不大。
他說,打理洗衣店不是份容易的工作,需要付出勞力及時間,且回酬不高,因此他也不敢去設想,下一代會否接棒經營。
“傳統店鋪的經營者因年長而退休,也甚少有第二代接手經營,年輕一輩已甚少學藝,以致市面上的傳統洗衣店已越來越少(休業)。”
他提及,投入洗衣業多年,察覺到兩代人的穿衣文化有所不同,這也左右著洗衣業的營業商機。
“老一輩比較主張衣服要洗得乾淨、熨得美美、穿得舒服;年輕一輩則喜歡穿簡單的T恤,因此就比較少將衣服送洗。”
提升門面 朝制度化發展
劉永鑫說,基於門面舊了,該店也在今年進行翻新及油漆門面、增設新櫥櫃、換上新穎的招牌板,也推出員工制服,朝向制度化發展,這為該店的專業形象加分,讓顧客增加對該店的信心。
投入洗衣業近超過30年,劉永鑫說,曾接獲70套印裔在結婚時傳的服飾乾洗服務,該服飾上有著閃亮亮的珠子及珠片吊飾,因此在清洗時非常挑戰,得小心處理,這讓他留下深刻印象。
黃月美:工作範疇非常講究細節
劉永鑫的妻子黃月美(44歲)說,洗衣店工作範疇非常講究細節,顧客所送來的衣服要依材質及顏色來分門別類後,進行處理。
她也坦言,如今在聘請員工方面非常不容易,需要花上一段時間來教他們工作範疇,惟等到他們開始上手基本的工作後,員工的聘請合約也接近到期,令她有感這一行難請員工。
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