佛靠金装,人靠衣装,人们的衣物几乎每天都要换洗,除了自己洗,大家也会把衣物送到洗衣店去洗,使得市场上有着对洗衣店的需求。
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随着时代的进步,自助洗衣店在市场上崛起,与传统洗衣店分一杯羹。如今,要觅得一家历史悠久,迄今旧维持由店家帮顾客清洗衣物的洗衣店不容易。
不过,在吉隆坡美拉华帝花园(Taman Melawati)就伫立着开业至今已有59年历史,是当地首家及迄今营业最久的洗衣店——时新洗衣店。
该店这些年来顽强抵住自助洗衣店的崛起,目前仍在市场上屹立不倒,并已迈入第二代业者刘永鑫(45岁)掌舵的年代。该店除了保留为顾客清洗及干洗衣物,也提供干洗手提袋及鞋子等物件的服务。
本期的《老就是宝》来到这家洗衣店,且听业者叙说该店由来及发展。
刘永鑫:1964年由父开设
时新洗衣店是由刘永鑫的父亲已故刘仁清于1964年开设,当年并不是开在美拉华帝花园,而是峇都喼;直到1982年时,该店才搬迁至武吉美拉华帝花园(现址)落脚,当时该店是第一批入驻该花园的商店之一,也是该花园首间,及迄今营业最久的洗衣店。
刘永鑫是于2008年时继承衣钵,从父母手中接下掌舵该店的棒子,也获得妻子及姐姐在店里协助打理。
他受访时娓娓道来地说,父亲当初是从怡保南下来到吉隆坡发展,在还未开店前,父亲曾向来自上海的老师傅学习经营洗衣店的手艺。
“当年,父亲所掌握的是传统的洗衣方式,即把衣服浸在一个的烧开(热水)的大水桶里,以热水来洗衣。”
他说,当年该店由他的父母一起经营,当时洗衣机还未普及,因此店里的90%运作是用手洗方式。
他说,早期时该店承包衣服来洗,即每个月向住家拿衣服来洗,也承包工厂员工制服的洗衣服务。
营业模式随时代改变
随着时代的进步,时新洗衣店不断与时并进,营业模式也随之改变。
刘永鑫说,该店如今的营业模式与早期时大不相同,即如今是以登门光顾的顾客居多,也专注提供干洗服务,包括手提袋、行李箱、帽子、鞋子、婚礼礼服、坐垫、婴儿汽车安全座椅等,也有清理染色的手提包、为已脱色手提包补色及去霉等的服务。
“本店并无承包大量的洗衣订单,光顾该店的顾客主要是登门前来的顾客,所送来清洗的衣物也包括结婚礼服及工作制服等。
他说,在2000年代起,市场上开始对干洗服务有着需求,因此该店当时也顺应趋势,提供干洗服务的需求。
“本店的店名为“时新”,其可代表着贴紧时事,以新颖方式照顾衣物,也提供干洗物品的服务。我们在这方面提供专业的服务,专门处理‘奇难杂症’。”
干洗服务的技术,是刘永鑫自己经验累积所掌握,他感激顾客一直以来给予的信任,把物品交给他进行干洗处理。
现干洗手提包鞋子难找
如今市场上,要找一家结合洗衣及干洗物品的洗衣店不容易,这也是时新洗衣店在市场中占有一席之地的原因。
刘永鑫说,市面上常见的是独立经营的洗衣店,以及手提包、鞋子干洗店。
“市面上大多数的洗衣店都是洗衣物,少见洗衣店也提供干洗手提包及鞋子。”
有的顾客跟了该店几十年,因此包括第二代及第三代的顾客,皆是该店的长期顾客。
早期每一件衣物用手洗
刘永鑫透露,早期父母经营洗衣店时,每一件衣物都是用手洗,还记得父亲年轻时,从早上6时做到凌晨12时,工作十分辛苦。
他说,他有7个兄弟姐妹,因此他们8人当年也是店里的生力军,到店里亲力亲为,协助打理生意,工作范畴包括洗衣服、熨衣服、晒衣服及招待顾客等。
他指出,在80年代时期洗衣机逐渐普及化,效率比手洗来得快,洗衣及在清洗面积大的被子时可派上用场,因此该店当时也使用洗衣机来操作,省时省力。
“尽管如此,在一些情况下还是须要用手来清洗衣物,如在进行局部清洗(spot clean)的程序时。”
通胀效应 成本涨至少50%
这一两年通货膨胀效应延烧,各行各业皆受到影响,洗衣业也是如此。
刘永鑫说,与过往相比,如今经营洗衣店的成本越来越高,洗衣粉、衣挂、塑料袋、洗衣药水、水电费、洗衣机维修及保养费皆有涨价,尤其在行管期之后涨幅更为显著,这对洗衣店带来一定的挑战。
“洗衣机的替换零件,以及维修及保养人工费皆涨价了,涨幅至少50%。”
与自助洗衣店不同
主打干洗服务
自助洗衣店在市面上如雨后春笋般林立,这是否对传统洗衣店带来竞争?
刘永鑫说,该店的营业模式与自助洗衣店不一样,该店主打干洗服务,故自助洗衣店的崛起对该店的影响不大。
他说,打理洗衣店不是份容易的工作,需要付出劳力及时间,且回酬不高,因此他也不敢去设想,下一代会否接棒经营。
“传统店铺的经营者因年长而退休,也甚少有第二代接手经营,年轻一辈已甚少学艺,以致市面上的传统洗衣店已越来越少(休业)。”
他提及,投入洗衣业多年,察觉到两代人的穿衣文化有所不同,这也左右着洗衣业的营业商机。
“老一辈比较主张衣服要洗得干净、熨得美美、穿得舒服;年轻一辈则喜欢穿简单的T恤,因此就比较少将衣服送洗。”
提升门面 朝制度化发展
刘永鑫说,基于门面旧了,该店也在今年进行翻新及油漆门面、增设新橱柜、换上新颖的招牌板,也推出员工制服,朝向制度化发展,这为该店的专业形象加分,让顾客增加对该店的信心。
投入洗衣业近超过30年,刘永鑫说,曾接获70套印裔在结婚时传的服饰干洗服务,该服饰上有着闪亮亮的珠子及珠片吊饰,因此在清洗时非常挑战,得小心处理,这让他留下深刻印象。
黄月美:工作范畴非常讲究细节
刘永鑫的妻子黄月美(44岁)说,洗衣店工作范畴非常讲究细节,顾客所送来的衣服要依材质及颜色来分门别类后,进行处理。
她也坦言,如今在聘请员工方面非常不容易,需要花上一段时间来教他们工作范畴,惟等到他们开始上手基本的工作后,员工的聘请合约也接近到期,令她有感这一行难请员工。
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