庄舜婷·扁担饭一定要清真？
扁担饭（Nasi Kandar），一种大马人家喻户晓的食物。最早期的扁担饭，是源自于印裔穆斯林担着扁担叫卖的食物。其扁担，一边挂着米饭，另一边挂着咖哩菜。小贩会把咖哩菜和汁淋在白饭上再卖给顾客。
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随着时代的变迁，扁担饭所配搭的菜肴，可说是“多姿多彩”。配上咖哩鸡、牛、羊或鱿鱼等，扁担饭的菜肴配搭可以说是非常多元化。
由于长久以来都是由在马来西亚的印裔穆斯林所贩卖，在人们的认知它就是一种清真食物。
在日前，有人在社交媒体疯狂流传配搭猪肉料理的扁担饭视频，引起了尤其是穆斯林社会的不安。大马穆斯林餐厅业者协会（PRESMA）主席更抨击这个视频令扁担饭食客感到混淆，而售卖猪肉扁担饭对扁担饭行业是一种耻辱。
我认真思考了这个控诉，认为这是否是该协会过于敏感？
我国是一个多元种族的国家，无论是宗教或文化甚至是食物也是丰富多彩。人们可以品尝到各族的美食。这些美食，在经过岁月的洗礼后，也会延伸出一种马来西亚独有的美食特色。
我举例华人美食如肉骨茶、炒粿条、福建面和虾面等等，都不是源自于中国。这些美食在被研发出来时并不清真，但久而久之，也开始有穆斯林售卖清真的上述美食，成为穆斯林所喜欢的美食。
在我国，任何餐馆的门口都会有出示“清真”（HALAL） 或“非清真” （TIDAK HALAL）的标签，以方便食客们识别。
我们都知道，在非清真的餐馆用餐，所售卖的食物都是不适合穆斯林食用；而清真的餐馆，普遍上适合大马各族人民光顾。
马来西亚属于一个独特社会结构的国家，国人热爱和平，长久以来的和睦相处及文化交融，令各族互相尊重和包容。
今天扁担饭首当其冲成了焦点，下一个又会是什么呢？
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