庄舜婷·扁担饭一定要清真？

扁担饭（Nasi Kandar），一种大马人家喻户晓的食物。最早期的扁担饭，是源自于印裔穆斯林担着扁担叫卖的食物。其扁担，一边挂着米饭，另一边挂着咖哩菜。小贩会把咖哩菜和汁淋在白饭上再卖给顾客。

随着时代的变迁，扁担饭所配搭的菜肴，可说是“多姿多彩”。配上咖哩鸡、牛、羊或鱿鱼等，扁担饭的菜肴配搭可以说是非常多元化。

由于长久以来都是由在马来西亚的印裔穆斯林所贩卖，在人们的认知它就是一种清真食物。

在日前，有人在社交媒体疯狂流传配搭猪肉料理的扁担饭视频，引起了尤其是穆斯林社会的不安。大马穆斯林餐厅业者协会（PRESMA）主席更抨击这个视频令扁担饭食客感到混淆，而售卖猪肉扁担饭对扁担饭行业是一种耻辱。

我认真思考了这个控诉，认为这是否是该协会过于敏感？

我国是一个多元种族的国家，无论是宗教或文化甚至是食物也是丰富多彩。人们可以品尝到各族的美食。这些美食，在经过岁月的洗礼后，也会延伸出一种马来西亚独有的美食特色。