烹饪小白变餐厅老板

李晓明·35岁·马六甲人·餐饮业者

我出生在一个小康之家，父母在马六甲武吉波浪从事售卖经济餐生意。早期，我看到他们为了维持家庭经济而辛勤努力，也常常协助他们的工作。

然而，我的学业并没有一帆风顺。中学时期，我读到中三就辍学。当时我只有15岁，走出社会打工，曾从事修车厂、铝制品及建筑等工作。

我曾短暂离开了马来西亚，前往柬埔寨，在那里打了半年的散工。后来，我发现在国外找工作并不容易，唯有回国找工作。我曾尝试前往吉隆坡应征工作，但一直无法找到适合自己的工作，更别提去新加坡了。

大约十多年前，我决定回到了马六甲。2019年，我开始报读中餐烹饪的文凭课程。在短短的9个月时间里，我从一名烹饪小白，被磨练至能够掌握烹饪艺术的精髓，对此感到很开心。

从课程中，我学习到更高级的烹饪技巧，不断磨练自己的烹饪技能。在家，我也会研究不同的菜色，复习烹饪方法，明白了食材的千变万化。另外，我也将父母多年的烹饪经验和我所学到的知识相结合，逐渐掌握了烹饪的本领。

在学习期间，我也跟着父母一起工作，积累了更多的实际经验。去年，我决定创业，幸运的是，家人一直支持着我。

我掌握了一门手艺，虽然没有高中文凭，但这并不妨碍我找到工作。我明白，学习并不仅仅是指书本知识，简单的技能同样重要。

以前的我，只会煎蛋和煮泡面，如今能逐渐扩展到各种各样的烹饪技巧。我学会了心无旁骛，专注于每一道菜肴的制作，这是取得成功的关键。

在过去的几年里，我一直不断提升自己的烹饪技能，为客人提供美味的食物。我相信，无论自己的学历如何，只要用心和专注，都能够成功。

我的烹饪之旅证明了，通过努力工作和不断学习，我们可以实现自己的梦想，即使起点并不高。我的经历也教会了我，文凭固然重要，但决心和热情同样不可或缺。