(八打灵再也22日讯)茶水原材料成本“涨声”不断,茶室业者或在近期调整售价,以应对成本压力,其中大马人喜爱的王牌饮料“美禄”(Milo)价格,已逼近4令吉。
黄守群:近期调整价格
随着百物价格飞涨,各行业商贩大叹营运成本日益增加,只能被迫调整价格。近日马新咖啡茶业联合会总会长黄守群亦公开表示,基于茶水的原材料涨价,因此,国内茶餐室的咖啡饮料近期内料再掀新一轮涨潮。
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据了解,目前隆雪区茶餐室一杯咖啡平均售价为2令吉50仙至3令吉20仙、咖啡乌售价为2令吉70仙至3令吉50仙、奶茶为2令吉50仙至3令吉、美禄则是3令吉至4令吉。
一些网民近来在社交网站纷纷发泄不满,投诉指不解为何雪隆市城中部分地区的冷饮,尤其特别点名一杯美禄冰,售价一杯需要6令吉50仙,引起社会大众热议。
业者:调整售价应对成本
《大都会》社区报记者就上述课题走访灵市百乐花园及东南亚花园的茶室,了解当前美禄的售价,而据多名业者反映,一杯美禄售价介于3令吉至4令吉,但也有少数茶室售价低于3令吉50仙。
茶室业者受访时不讳言,基于茶水的原材料,即糖、练奶、咖啡粉、美禄粉都涨价,为了应对成本压力,他们只能调整茶水的售价。
他们指出,在此之前,咖啡粉、奶制品及白糖已经迎来一波涨风潮,如今雀巢公司的产品即美禄及雀巢咖啡(Nescafe)也涨价了,而这也意味着制作一杯饮料的成本将再次增加。
他们说,如今雀巢(Nestle)旗下产品一再涨价,这已对他们形成很大的冲击,而在众多茶水中,美禄及雀巢咖啡(Nescafe)涨幅最高。
“供应商向我们反映,其涨幅是介于5至10%,但确实的价格,则有待下个月新进的货源才能知晓。”
美禄咖啡粉不断调涨
他们指出,目前每包3.5公斤的美禄粉为70令吉,而“Nescafe”咖啡粉则是40多令吉,一旦进行调涨,美禄及“Nescafe”咖啡粉的价格波动大,而他们也只能调涨茶水价格。
他们表示,尽管这些年来,美禄饮料价格不断调涨,但还是有不少民众愿意消费,令美禄饮料在市场上占据一席之地。
对于美禄粉再次调涨,业者说,一旦价格确定上调,其茶水价格肯定也会上调,调涨幅度介于10仙或20仙。
他们说,在茶室售卖的众多饮料中,美禄及雀巢咖啡“Nescafe”是最贵的两种饮料,从早期的售价1令吉90仙至2令吉50仙,经过多年调整后,如今一杯美禄售价已逼近4令吉。
他们对原料及成本涨幅感到无奈,并笑言一杯美禄2令吉50仙只能成为回忆。
他们表示,茶水原材料价格起伏不定,基本上每隔多月就会再调涨一次,导致业者也面对“涨或不涨”的难题。
不管怎样,业者们仍表示无奈,即便真的发生上述情况,他们也无可奈何,毕竟东西始终是贵来贵卖。
顾客:没留意茶水价格
另一方面,受访的顾客表示,由于不同小贩中心或餐馆的茶水价格不一,让他们喝茶喝到“不懂价格”。
“每一次茶水一上桌,我们就从钱包内掏钱给员工,并没有留意茶水的价格是多少。”
陈丽萍(业者):原材料涨价 吃不消
“如今许多原材料都在涨价,白糖、练奶、咖啡粉、美禄粉等,之前是白糖和炼奶涨价,现在就连雀巢的产品美禄粉及咖啡粉都涨价,不调整茶水价格,我真的会让我吃不消。
目前店内一杯美禄(大)售价为3令吉70仙,小杯为3令吉10仙。
美禄味道太薄就不好喝,因此顾客每一次点美禄都会要求味道要浓郁(Kaw),因此大杯的美禄我们都会放5茶匙的美禄粉,小杯则放2茶匙。
如今一罐炼奶的价格要4令吉,为了要让美禄味道更好,我们都会添加些许炼奶。
我也不想将茶水调涨茶水价格,但东西贵来贵卖,我又有什么法子?”
黄女士(业者):暂不调涨 自行吸纳
“尽管茶水原材料涨价,雀巢产品美禄及咖啡粉也已经涨价,但我暂时不会调涨茶水价格,先选择自行吸纳,待供应商宣布最新价格,再斟酌。
如果原材料涨幅很高,我或许会在11月时调整茶水价格。
目前店内售卖的美禄(大)售价为3令吉50仙,小的一杯3令吉,还没涨价之前,一杯美禄价格是2令吉50仙。”
陈女士(业者):茶水调涨20至30仙
“茶水原材料价格起伏不定,我几乎每隔几个月就会收到供应商通知说原材料涨价,让我感到非常无奈。
近期则是被告知雀巢产品的美禄及咖啡粉会调涨价格,因此,接下来我会调整店内茶水的售价。
目前店内售卖的美禄冰及雀巢咖啡为3令吉50仙,但相比起目前市场的平均价格,我们店内的美禄及咖啡的售价还是算便宜的。
如果原材料懂得涨幅大,我就会将茶水价格调涨20至30仙。”
蔡梓恒(业者):短期内不会调涨
“虽然茶水的原材料已涨价,但考虑到顾客的消费能力,我在短期内是不会调涨茶水价格。
目前大杯热美禄售价为3令吉70仙,小杯为3令吉10仙;大杯冰美禄为5令吉80仙,小杯为4令吉20仙。”
梁永康(民众):茶水涨价情有可原
“我每天早上都会到茶室吃一份早餐,点一杯饮料。
最近在茶室点饮料时,我确实有发现茶水的价格有越来越贵的迹象。
我觉得茶水涨价上涨是情有可原的,毕竟现在物价高涨,业者也只能调整售价。”
陈家豪(民众):售价仍属接受范围
“每一次去茶室点饮料,我都没有注意价格,店员将饮料端上座后,我便付钱。目前茶水的售价仍属于我可接受的范围。”
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