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雪隆头条

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发布: 5:21pm 14/09/2023

鸡蛋

短缺

小鸡

鸡蛋

短缺

小鸡

业者:若小鸡量少没改善 未来半年 续闹蛋荒 

报道:苏俐婵
摄影:蔡伟传
大都会/封面/鸡蛋短缺/12图
随着甘榜鸡蛋短缺,民众唯有选购其他鸡蛋。

(蒲种14日讯) “如果数量继续偏低,问题不获改善的话,未来半年内可能还会面对情况。”

尽管消费者在市场上还是买得到鸡蛋,不过蛋行业者仍然面对鸡蛋供应减少的情况,并认为如果养鸡农场的小鸡供应量不足的话,鸡蛋短缺问题将无法改善。

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雪隆蛋商公会代表接受《大都会》社区报记者的电访时指出,鸡蛋短缺是全国问题,主要是看地区的严重程度而已,要是问题再不获得改善,鸡蛋短缺情况恐怕要维持半年之久。

此外,《大都会》社区报记者特别走访蒲种公主城的鸡蛋专卖店,发现甘榜鸡蛋的存货不多,部分消费者唯有选购其他鸡蛋。

大都会/封面/鸡蛋短缺/12图
A级甘榜鸡蛋售罄,货架上空空如也。
大都会/封面/鸡蛋短缺/12图
D级的甘榜鸡蛋仍有不少存货,惟乏人问津。

鸡蛋短缺不曾改善

受访的蛋商指出,自从去年年末闹鸡蛋荒之后,鸡蛋短缺问题不曾改善,主要是因为小鸡量减少、小鸡生病、进口饲料昂贵、肉鸡需求高而宰杀更多鸡只等因素而造成。

受访的消费者表示,目前他们还是买得到普通鸡蛋或甘榜鸡蛋,但同时也担心会再重演鸡蛋短缺的问题,需要到处去找蛋。

大都会/封面/鸡蛋短缺/12图
刘坤维(雪隆蛋商公会总务)
刘坤维(雪隆蛋商公会总务)
偏远地区情况较严重

“鸡蛋短缺是全国的问题,每个州属的情况大同小异,主要是看地区的严重程度而已,尤其是偏远地区,情况较为严重。

过去一年,小型养鸡农场的小鸡不足,从而导致鸡蛋供应量降低。

培育小鸡成长到母鸡的过程是需要一段时间,如果小鸡数量继续偏低,问题不获改善的话,鸡蛋短缺情况恐怕要维持半年之久。

至于甘榜鸡蛋,因为不是统制品,目前的供应量比较充足。

我们曾经与内贸部对话2、3次,认为要解决鸡蛋短缺问题,就需由鸡农场处理。

如果指定级别的鸡蛋短缺的话,那么消费者就应该有什么蛋就买什么了。”

大都会/封面/鸡蛋短缺/12图
李天培(蛋商)
李天培(蛋商)
甘榜鸡蛋供应量减半

“我们售卖的鸡蛋主要是从马六甲的农场供应,普通鸡蛋和甘榜鸡蛋短缺的问题,从去年开始至今都没有改善过,其中甘榜鸡蛋从去年至今的供应量陆续减少高达50%。

养鸡小农场陆续关闭,大型鸡农场面对小鸡供应量减少、小鸡生病、马币贬值与进口饲料昂贵、佳节又遇上肉鸡需求增加而宰杀更多鸡只,以及各种因素导致鸡蛋短缺,尤其是A级和AA级的鸡蛋。

我们有13间鸡蛋零售分行,所以分配货量也因此分散了,如果供应量减少,那么分行卖的量也随之减低。

如果鸡蛋短缺,我们唯有限制购买的数量,譬如若有顾客大量购买100托普通鸡蛋,那我们会要对方混搭A级和B级鸡蛋,不能全数只买A级蛋。

甘榜鸡蛋是很多华裔家庭、茶室业者等客户群的首选,A级甘榜鸡蛋很畅销,很快就售罄。若客户买不到甘榜鸡蛋,还是可以选购其他鸡蛋,譬如普通鸡蛋或马草蛋。”

大都会/封面/鸡蛋短缺/12图
丘女士(消费者)
丘女士(消费者)
甘榜鸡蛋较少

“我们家里平常都是购买甘榜鸡蛋,不过我发现最近的甘榜鸡蛋比较少。

如果甘榜鸡蛋短缺的话,我才会选择普通鸡蛋。

无论如何,据我观察,市场上还是有很多鸡蛋,我还是可以买得到。”

大都会/封面/鸡蛋短缺/12图
锺志成(饮食业者)
锺志成(饮食业者)
暂时还买得到鸡蛋

“由于我是做小炒的饮食生意,鸡蛋用量相当高,因此我每个星期都会购买鸡蛋两次,每次买5托。

去年的鸡蛋荒问题较为严重,很多蛋商都会限制购买数量,所以那个时段我唯有每日都上门买鸡蛋。

目前为止,我暂时还是买得到鸡蛋。”

大都会/封面/鸡蛋短缺/12图
梁先生(消费者)
梁先生(消费者)
每次直接买两托

“我和家人比较爱吃甘榜鸡蛋,味道比较好,不过A级的甘榜鸡蛋售罄,我唯有选购马草鸡蛋,虽然价格比较高,但并不是贵很多。

鸡蛋是最佳的蛋白质来源,每天都需要吃,所以我都是直接购买两托。”

大都会/封面/鸡蛋短缺/12图
谢明珊(茶室业者)
谢明珊(茶室业者)
担心蛋荒重演

“甘榜鸡蛋的价格上下浮动,尽管每托鸡蛋的价格有时上升1至3令吉之间,不过身为饮食业者的我们还是要购买,而且要自行吸纳,并不会因此调高食物价格。

我很担心再重演鸡蛋短缺的问题,去年因为鸡蛋荒,我们唯有到处购买鸡蛋的情况。”

大都会/封面/鸡蛋短缺/12图
人们对鸡蛋的需求量高,要是再出现短缺现象,消费者只能购买市场现有的鸡蛋了。
大都会/封面/鸡蛋短缺/12图
蛋行业者认为,如果小鸡数量继续偏低,未来半年内可能还会面对鸡蛋短缺情况。
大都会/封面/鸡蛋短缺/12图
蛋行业者认为,如果小鸡数量继续偏低,未来半年内可能还会面对鸡蛋短缺情况。

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