覓食站:捷運布城線(MRT Putrajaya Line)美娜園(Metro Prima)
普通幹撈麵和幹盤面兩者的分別是什麼?當然要吃過才知道!
東馬西馬一家親,進入迎來馬來西亞日的月份,本期《鐵路美食2.0》就帶著雪隆讀者們一嘗砂拉越詩巫美食,讓美食拉近彼此的距離。
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位於甲洞運來花園(Taman Usahawan)的“林禮記詩巫幹盤面”售賣著不少砂拉越詩巫的特色麵食。
“林禮記詩巫幹盤面”是由林思傑和李淑霞兩夫妻所經營,也是他們一起開設的第二間麵館,而林思傑為紀念公公,所以就用公公之前做生意的招牌“林禮記”為該店命名。
林思傑:盼推廣家鄉美食
林思傑解釋,他們的第一間麵館在7年前開張,叫“虎媽麵館”,目前位於甲洞逸福園(Desa Aman Puri),同樣是售賣詩巫幹盤面和一些砂拉越當地的麵食包括哥羅面等。
但在“林禮記”則是會有更多詩巫福州人特色食物,如福州閩清糟菜粉幹湯、砂拉越叻沙、八珍雞腿麵線湯和臭積柴豬腳飯湯。
他說,他們會選擇經營以詩巫幹盤面為主的麵館,是因為身為詩巫福州人的他多年在外打拼,一直都很想念家鄉美食幹盤面,但是在西馬好吃的幹盤面難尋,於是就萌生自己開面館的念頭。
同時,他們也希望可以將家鄉的美食,推廣和介紹給更多的西馬人認識和品嚐。
八珍湯在東馬是男女通喝
“砂拉越詩巫以福州人居多,儘管西馬半島霹靂實兆遠(Sitiawan)也以福州人居多,但是在飲食習慣上和方言上,還是有些許不一樣的。 ”
林思傑透露,在東馬,八珍湯是男女通喝的,而且是當地不少家庭從小到大喝的家常湯,但據他了解在西馬半島,八珍湯一般只有女性才會飲用。
值得一提的是,“林禮記詩巫幹盤面”獲得不少人民代議士包括旅遊、藝術及文化部長拿督斯里張慶信、甲洞國會議員林立迎和馬華前總會長丹斯里蔡細歷等人的到訪。
雪隆區還沒吃過或是從東馬來到西馬半島想念詩巫幹盤面者,不妨到“林禮記詩巫幹盤面”品嚐正宗道地的幹盤面吧!
林禮記詩巫幹盤面
地址 B-G-9,Jln Metro Perdana 1,Taman Usahawan Kepong,52100 Kuala Lumpur
營業時間 早上8時至下午5時(每逢星期一休息)
臉書 https://www.facebook.com/linglehkee
聯絡號碼 017-698 1313
備註 -從甲洞美娜園捷運站A門(Pintu A)步行前往“林禮記”約700公尺,近9分鐘的步行路程。
-營業時間和食物售價以店家為準。
站長資訊
·從桂沙白沙羅站(Kwasa Damansara)前往甲洞美娜園捷運站的車費是3令吉50仙(現金付費)或3令吉(一觸即通卡)。
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