(八打靈再也11日訊)行軍打仗也得先醫飽肚子!在過去14天的競選期,候選人早出晚歸,一日三餐也得在外解決,因此,在選區走透透同時,也不忘光顧區內餐館,飽食一頓再繼續拜票。
雪州境內美食數之不盡,所謂的美食也不一定是山珍海味,有些“好料”可能只是一碗麵、一碟炒粿條或一碗消暑的煎蕊。
在候選人到處拜票時,這些“速食”更深得他們的青睞,尤其從下單到出餐,到最後吃下肚子,可以讓候選人速戰速決,以便繼續他們拜票行程。
《大都會》社區報記者跟隨數名候選人選區走訪時,這些候選人也不忘向讀者介紹當地的美食,讓大家投票後能登門造訪。
金鑾
黃思漢:港式麵館“細蓉”口感佳
忙碌的競選期邁入尾聲,希盟行動黨金鑾州席候選人黃思漢特別帶著太太林美英,品嚐這間位於其服務中心及競選行動室對面新開的港式麵館——西關大少。
黃思漢指出,該店的特色是港式“細蓉”雲吞麵,可謂是香港與本地的乾撈或叉燒雲吞麵的結合。他個人特別喜歡吃該店的叉燒+鮮蝦豬肉雲吞麵,麵條爽口,口感非常好。
他表示,該店的叉燒不會太肥膩,但也不會太乾柴,口感剛剛好,不會覺得油膩,而且叉燒很大片,不像一般雲吞麵的叉燒只是切薄片。
“該店甫營業了7個月,就位於我的服務中心對面,對我來說很方便,只要肚子餓了就可以走過去享用。”
他表示,蒲種在過去20多年蓬勃的發展,商業活動越來越蓬勃,人口越來越密集,很適合進行各行各業的生意。
位於蒲種山莊哲諾1路(Jalan Cenuk 1)的西關大少,以港劇《西關大少》為主題,牆上掛滿劇照,並播放著主題曲《相愛無夢》,餐牌也是以主角名字命名。
首邦市
黃美詩:炒粿條鑊氣十足
首邦市USJ16區Sisters餐廳的招牌美食—炒粿條相當聞名,不僅吸引三大種族的食客光顧,還成功俘虜希盟行動黨首邦市州席候選人黃美詩的味蕾。
也是首邦市原任州議員的黃美詩,自從2018年獲選民委託擔任該選區州議員後,就開始吃這家餐廳的炒粿條,一吃就是5年。
“我一直都知道他們家的炒粿條很出名,但就是沒有品嚐過,直到我來到首邦市服務後,才開始吃。”
黃美詩指出,Sisters餐廳的炒粿條鑊氣十足,味道就和檳城的姐妹炒粿條的味道很相似,而且除了這家餐廳,確實很難在首邦市其它地方找到充滿檳城風味的炒粿條。
梁國華:招牌美食吸引各族食客
Sisters業者梁國華受訪時指出,該餐廳是由其姑姑開設,如今已傳至第二代,目前除了首邦市的餐廳之外,吉隆坡敦依斯邁花園也設有分行。
他指出,普通炒粿條和海鮮炒粿條是該餐廳首屈一指的招牌美食,每日吸引各族前來大快朵頤。
“除此之外,我們的檳城白咖喱面也相當有名,深受歡迎。”
蓮花苑
遊佳豪:太子園魚丸粉家喻戶曉
希盟行動黨蓮花苑州席候選人遊佳豪在安邦太子園喜歡品嚐的美食之一,就是家喻戶曉的“德記自制魚丸粉”。
“德記自制魚丸粉”老闆葉德財於2007年開始營業,一開始在安邦太子園為食街擺檔,直至2021年才遷至位於布雅馬瓦2路(Jalan Bunga Mawar 2)的店面,擴充生意。
葉德財:魚丸全手工製作
葉德財表示,他的魚丸是以新鮮魚肉及調味料打出,不含硼砂和防腐劑,一開始是全手工製作,但隨著每日需製作的分量越來越多,如今選擇半手工半機械來完成。
他透露,除了售賣魚丸粉,他們也有批發魚丸,因此每日可製作3000至4000粒魚丸;他們製作的魚餅也很受歡迎,惟魚餅不能囤放到隔日,因此每日只做30份。顧客也可選擇品嚐清湯粉、幹撈或咖喱湯底。
遊佳豪表示,“德記自制魚丸粉”在這安邦太子園帶極有名氣,店內環境衛生及乾淨,食物也很好吃,老闆更是隨和。
他不時都會去那邊品嚐魚丸粉,也是他不斷向其他人推薦這一家店的原因。
甘榜東姑
林怡威:“拖地叉燒”肉質軟嫩多汁
代表希盟行動黨上陣甘榜東姑州議席的林怡威,讀者推薦隱藏在雙溪威新村的拖地叉燒。
位於雙溪威新村SS 9a/12路的鼎豐叉燒家鄉菜,以“拖地叉燒”聞名,吃過的人都讚不絕口。
林怡威笑言,拖地叉燒並不是真的用來拖地,只是菜餚的名字,食客可以放心品嚐,這道叉燒的美味程度是受到當地民眾及外地遊客的認可的。
她表示,她本身鍾情於家鄉味道中餐料理,而鼎豐叉燒家鄉菜的料理符合她的口味,競選期間拜票行程結束後,她會與競選團隊前往茶室用餐之餘,也會前往這家飯店享用午餐。
她說,她最愛飯館的拖地叉燒,肥瘦肉比列均勻、肉質軟嫩多汁,口感甜中帶些許鮮鹹,搭配一碗白飯就是一頓完美的午餐。
另一方面,林怡威也推薦該選區必吃清單給讀者,即位於雙溪威巴剎熟食中心冬菇咖喱豬腸粉、亞汕肉骨茶等,在東南亞花園也有許多很有特色的咖啡館,喜歡西式料理的民眾都可以前去該商業區覓食。