(八打灵再也11日讯)行军打仗也得先医饱肚子!在过去14天的竞选期,候选人早出晚归,一日三餐也得在外解决,因此,在选区走透透同时,也不忘光顾区内餐馆,饱食一顿再继续拜票。
雪州境内美食数之不尽,所谓的美食也不一定是山珍海味,有些“好料”可能只是一碗面、一碟炒粿条或一碗消暑的煎蕊。
在候选人到处拜票时,这些“速食”更深得他们的青睐,尤其从下单到出餐,到最后吃下肚子,可以让候选人速战速决,以便继续他们拜票行程。
《大都会》社区报记者跟随数名候选人选区走访时,这些候选人也不忘向读者介绍当地的美食,让大家投票后能登门造访。
金銮
黄思汉:港式面馆“细蓉”口感佳
忙碌的竞选期迈入尾声,希盟行动党金銮州席候选人黄思汉特别带著太太林美英,品尝这间位于其服务中心及竞选行动室对面新开的港式面馆——西关大少。
黄思汉指出,该店的特色是港式“细蓉”云吞面,可谓是香港与本地的乾捞或叉烧云吞面的结合。他个人特别喜欢吃该店的叉烧+鲜虾猪肉云吞面,面条爽口,口感非常好。
他表示,该店的叉烧不会太肥腻,但也不会太乾柴,口感刚刚好,不会觉得油腻,而且叉烧很大片,不像一般云吞面的叉烧只是切薄片。
“该店甫营业了7个月,就位于我的服务中心对面,对我来说很方便,只要肚子饿了就可以走过去享用。”
他表示,蒲种在过去20多年蓬勃的发展,商业活动越来越蓬勃,人口越来越密集,很适合进行各行各业的生意。
位于蒲种山庄哲诺1路(Jalan Cenuk 1)的西关大少,以港剧《西关大少》为主题,墙上挂满剧照,并播放著主题曲《相爱无梦》,餐牌也是以主角名字命名。
首邦市
黄美诗:炒粿条镬气十足
首邦市USJ16区Sisters餐厅的招牌美食—炒粿条相当闻名,不仅吸引三大种族的食客光顾,还成功俘虏希盟行动党首邦市州席候选人黄美诗的味蕾。
也是首邦市原任州议员的黄美诗,自从2018年获选民委托担任该选区州议员后,就开始吃这家餐厅的炒粿条,一吃就是5年。
“我一直都知道他们家的炒粿条很出名,但就是没有品尝过,直到我来到首邦市服务后,才开始吃。”
黄美诗指出,Sisters餐厅的炒粿条镬气十足,味道就和槟城的姐妹炒粿条的味道很相似,而且除了这家餐厅,确实很难在首邦市其它地方找到充满槟城风味的炒粿条。
梁国华:招牌美食吸引各族食客
Sisters业者梁国华受访时指出,该餐厅是由其姑姑开设,如今已传至第二代,目前除了首邦市的餐厅之外,吉隆坡敦依斯迈花园也设有分行。
他指出,普通炒粿条和海鲜炒粿条是该餐厅首屈一指的招牌美食,每日吸引各族前来大快朵颐。
“除此之外,我们的槟城白咖喱面也相当有名,深受欢迎。”
莲花苑
游佳豪:太子园鱼丸粉家喻户晓
希盟行动党莲花苑州席候选人游佳豪在安邦太子园喜欢品尝的美食之一,就是家喻户晓的“德记自制鱼丸粉”。
“德记自制鱼丸粉”老板叶德财于2007年开始营业,一开始在安邦太子园为食街摆档,直至2021年才迁至位于布雅马瓦2路(Jalan Bunga Mawar 2)的店面,扩充生意。
叶德财:鱼丸全手工制作
叶德财表示,他的鱼丸是以新鲜鱼肉及调味料打出,不含硼砂和防腐剂,一开始是全手工制作,但随着每日需制作的分量越来越多,如今选择半手工半机械来完成。
他透露,除了售卖鱼丸粉,他们也有批发鱼丸,因此每日可制作3000至4000粒鱼丸;他们制作的鱼饼也很受欢迎,惟鱼饼不能囤放到隔日,因此每日只做30份。顾客也可选择品尝清汤粉、干捞或咖喱汤底。
游佳豪表示,“德记自制鱼丸粉”在这安邦太子园带极有名气,店内环境卫生及干净,食物也很好吃,老板更是随和。
他不时都会去那边品尝鱼丸粉,也是他不断向其他人推荐这一家店的原因。
甘榜东姑
林怡威:“拖地叉烧”肉质软嫩多汁
代表希盟行动党上阵甘榜东姑州议席的林怡威,读者推荐隐藏在双溪威新村的拖地叉烧。
位于双溪威新村SS 9a/12路的鼎丰叉烧家乡菜,以“拖地叉烧”闻名,吃过的人都赞不绝口。
林怡威笑言,拖地叉烧并不是真的用来拖地,只是菜肴的名字,食客可以放心品尝,这道叉烧的美味程度是受到当地民众及外地游客的认可的。
她表示,她本身钟情于家乡味道中餐料理,而鼎丰叉烧家乡菜的料理符合她的口味,竞选期间拜票行程结束后,她会与竞选团队前往茶室用餐之余,也会前往这家饭店享用午餐。
她说,她最爱饭馆的拖地叉烧,肥瘦肉比列均匀、肉质软嫩多汁,口感甜中带些许鲜咸,搭配一碗白饭就是一顿完美的午餐。
另一方面,林怡威也推荐该选区必吃清单给读者,即位于双溪威巴刹熟食中心冬菇咖喱猪肠粉、亚汕肉骨茶等,在东南亚花园也有许多很有特色的咖啡馆,喜欢西式料理的民众都可以前去该商业区觅食。