健康营食 | 失眠吃什么好？

每次分享健康讲座，问到失眠吃什么好？还蛮多人回答：“当然是吃宵夜，还要够油。饱足一顿后，自然好睡。”通过这简单问题，大概猜到现代人的饮食习惯，习惯吃宵夜，或者把晚餐时间推迟，所以你看身边很多人都有三高问题。

我一向鼓励临睡3个小时前不吃正餐，肚子若隆隆作响，就吃点零嘴或喝杯牛奶，巧克力饮料也行。很多人说喝牛奶帮助入眠，这是对的，因为牛奶中有一种氨基酸叫“色氨酸”，会在脑里转化成褪黑激素，帮助我们睡觉。

褪黑素是人体内一种调节睡眠的激素。天黑时，大脑就会分泌褪黑激素，让我们有睡意。虽说牛奶有助睡眠，但喝奶这个习惯要维持，不是说当下睡不着，马上喝一杯就倒头入睡；不喝牛奶，豆奶也行，相较之下，羊奶的色氨酸含量就比较少。

色氨酸（Tryptophan）是必须氨基酸，身体无法制造，大家可以通过食物摄取，如芝士、香蕉、蛋白、牛奶、豆奶、鸡、鱼、葵花籽、花生、南瓜籽等。火鸡身上就有大量色氨酸，但是我们不常吃，所以每逢圣诞节那个烤火鸡，大家吃下可不是饱死，而是睡死（开个玩笑）。燕麦、蜂蜜、杏仁和黑芝麻富含矿物质钙和镁，也是帮助入眠的食物。

其实，睡不好的人有很多，特别是更年期的女性，所以作为老公或孩子的，要多关心自己的老婆或妈妈。有没有常听到身旁的长辈女性投诉身边那个很好睡，哪里都可以睡，一躺上床就睡了，还打呼，自己却辗转难眠，眼光光到天光。

除了配合饮食调理，建议睡不好的朋友也得照顾自己的心情，尽量放松心情，晚上别找一堆琐碎事来烦。睡房也打理得舒适一些，关灯睡觉，因为褪黑激素怕光，稍有光线都会影响它的表现。

你睡不好，可能咖啡因喝多了，除了控制咖啡和茶，要注意碳酸饮料和可可饮料一样有咖啡因。若知道自己老是不能睡，过了中午就尽量不喝咖啡啦！傍晚吃饱后，去公园散个步，我发现慢走对一些长辈还蛮有用的，晚上确实好睡一些。除了咖啡因，睡前也应该控制辣味食物、高糖分食物的摄取，因为这类食物除了刺激食道，也会导致胃酸倒流的问题。