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发布: 4:00pm 30/06/2023

美食

ICC Pudu

阿羅街

武吉免登特輯

半山芭為食街

城市煙火氣

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ICC Pudu

阿羅街

武吉免登特輯

半山芭為食街

城市煙火氣

武吉免登特輯 | 滿滿煙火氣的 武吉免登金三角 美食天堂

報道:陳詩蕙
攝影:陳敬暉、譚湘璇


阿罗街是游客到吉隆坡必访的景点之一,各式各样的美食小吃,满足了各国游客们的向往。

吉隆坡是大马的首都,而武吉免登金三角无疑是首都的“心脏地带”。这里商场林立,上班族和旅人来往穿梭,喧嚣繁华,但除了是一座“繁华大都市”,它也绝对称得上是“天堂”!

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半山芭ICC综合商业广场(ICC PUDU)、半山芭为食街及阿罗街可谓是武吉免登“城市烟火气”最浓的地带,不仅是国人满足味蕾的好去处,也是许多游客尝鲜、探道地美食的必访之地。

虽说都是美食集中地,但它们又各据一方,独自美丽;其中,ICC PUDU主要做早午市生意,备有多样化的主食、小吃和饮料,满足老饕们的早午餐需要;而为食街尽是本地人“熟悉的味道”、古早味小吃,满满的人情味;阿罗街则是著名的“美食老街”,集合了各国美食,且越夜越美丽。

行动党武吉免登国会议员方贵伦、助理李明康与吉隆坡武吉免登小贩商联合工会主席薛富丰就分别在上述3个美食区都有心头好,这次就跟着他们的推荐,一起寻美食吧!

ICC PUDU每逢周末都吸引大批国内外游客前往寻美食。
ICC PUDU  半山芭综合商业广场
傳承三代老味道留出饕客

如今颇具规模的半山芭综合商业广场(ICC PUDU),是燕美巴刹小贩历经两度搬迁后,最终落户的地方,而熙来攘往的人潮,早已看不出当年露天巴刹的模样……

其实该广场内大部分小贩,都曾两度让路发展而搬迁,从早期的Lot 10搬到燕美,再到2016年中迁入……小贩们熬过了经营地的变换,却仍留住许多老顾客的脚步,也用手艺将新顾客变成了回头客。

说起美食,ICC Pudu内大大小小目前有逾百个档口,有部分是从燕美巴刹时代经营至今,传承两三代人;有者则是近年才从外带来家族老手艺,尔后吸引了大批饕客味蕾。

美食太多吃不尽,方贵伦此次重点推荐5个档口——60年老字号的阿荣哥海南茶、生虾面、特色潮州蒸大板、宽记炸年糕及Auntie Mei’s Crispy Popiah,欢迎大家前来一探究竟!

方贵伦(中)是阿荣哥海南茶档的常客。
位于ICC PUDU入口处的阿荣哥海南茶,是许多人的早餐选择,一杯浓浓海南茶,加上涂了厚厚加央和牛油的烤面包,多么完美。
生虾面档口的招牌非常显眼吸睛,每逢周一(除公共假日)休息哦!
色香味俱全的招牌滑蛋生虾香底面,看着已让人流口水。
经营已7年的特色潮州蒸大板,业者搬来槟城大山脚的老手艺,是极具特色的美食。
放入柠檬片、鲜虾和鲜鱼一起蒸的大板,口感更好,也能保持海鲜的鲜甜原味。
ICC PUDU内唯一的炸年糕——宽记炸年糕,也是另一道非常著名的小吃,每日都大排长龙。
传承两代人的宽记炸年糕,老板至今仍坚持使用自己制作的年糕,再搭配新鲜芋头一起油炸,口感和味道极佳。
Auntie Mei’s Crispy Popiah档也有近40年历史,也是许多人到访ICC PUDU必尝的小吃。
传统口味的薄饼中,夹有香脆的馅料,超级美味。

Jalan Sayur  半山芭为食街
“深夜食堂”宵夜好去處

半山芭为食街(Jalan Sayur)无疑是隆市中心历史最为悠久的美食街,至今已有逾80年历史,是许多老吉隆坡人儿时的回忆所在。

半山芭为食街的小贩档口休息期不定,但大部分自下午就开档营业,晚上也吸引许多人前往觅食。

该美食街的出现,与上世纪的60至90年代,半山芭一带多间戏院聚集有着连带关系。当年,为食街身处在大华、星光和金华3家戏院中间,是许多人看完戏后,续摊宵夜的热门地点。

时光荏苒,戏剧早已落幕,曲终也已人散,但为食街的美名却早已植入那一代人的心中;如今该街每晚仍有逾20个摊位营业,且食物类型多元化,满满的都是古早和传统的味道,甚至引来越来越多游客一探道地好滋味。

众多美食当前,“选择困难症”大犯……“识途老马”李明康就特别推荐5个历史最为悠久的档口——炸鸡、咖哩猪肠粉、容姐烧豆腐、印度羊肉汤,以及顺记冷热六味清宝凉,让人饱腹又满足!

半山芭为食街内,从下午2时30分营业至晚上9时30分的咖哩猪肠粉档,已传承至第四代,且具69年历史。
浓浓的咖哩,淋在老手艺制作的猪肠粉上,看着就很开胃。

 

半山芭为食街内唯一的印度档——Kedai Sup Siti Asmah,每两周的星期四休息,营业时间为下午4时30分至晚上10时。
浓郁的汤底和滚得软嫩的羊肉,是绝配。
坐落在半山芭为食街街尾的顺记冷热六味清宝凉档口,只卖六味清宝凉,经营至今也已超过20年。
六味清宝凉含8种配料,即绿豆、白果、莲子、薏米、百合、柿饼、燕菜和大海榄(胖大海),全是手工制作和处理,绝不含糊。
位处为食街中央的“容姐烧豆腐”,非常显眼,且也有三四十年历史了。
集豆腐虾饼、烧虾饼及烧鱿鱼于一碟中,再淋上老板娘秘制的虾酱,是绝对的美味。

Jalan Alor  阿罗街
打卡嚐鮮必訪“觀光小吃街”

阿罗街(Jalan Alor)是聞名世界的“观光小吃街”,更是“吉隆坡必访热搜第一”,无论网红、大牌明星来马,一定前往尝美食!

阿罗街越夜越美丽,也越夜越热闹,无论平日或周末,都是人潮拥挤。

据悉,阿罗街在旧时曾是龙蛇混杂的红灯区,但如今的它早已“脱胎换骨”,不仅是游客最爱的美食集中区,也是国人吃宵夜的好去处,甚至越夜越热闹精彩……要知道,过了晚上11时,要寻选择多、食物好吃的地方可不容易。

薛富丰解释,阿罗街早期是住区,当时为让路城市发展,吉隆坡市政局遂将武吉免登一带的街边小贩都安顿在该街,后来才渐渐演变成如今的规模和形式。由于坐落在金三角地带,所以很多游客都会前往寻找美食,尤其2015年后,情况更甚。

如今的阿罗街不仅隐藏许许多多的本地美食,还加入了许多国外美食,如拉面、泰国和越南餐、泰式烧烤、椰子雪糕等等,访客一定能找到心头好;而他此次就特别推荐椰子雪糕、大马榴梿、黄亚华烤鸡翅、龙鼎盛潮汕特色菜馆,以及近期掀起热潮的清真兰州拉面。

位于阿罗街入口处的椰子雪糕,也有芒果、猫山王、巧克力和Oreo口味,在炎热天气下来上一杯,瞬间消暑。
位于阿罗街街尾的黄亚华烧鸡翼,闻名遐迩,不仅游客必点,许多艺人明星访马,也不会错过。
烤得入味、香脆的烧鸡翼,令人食指大动。
吉隆坡近来刮起清真“兰州拉面”热潮,而位于阿罗街街尾的这档兰州拉面,每一根面真的都是师父辛苦拉的!
一条条有嚼劲的拉面,再加上浓郁的汤底,难怪每日都有不少饕客排队。
位于阿罗街街头的“鼎峰记榴梿王”档口,每日售卖新鲜猫山王、红虾、竹脚等名种榴梿,是许多游客必访之一。
新鲜的猫山王榴梿,味道浓郁,满足老饕味蕾。
龙鼎盛潮汕菜馆的豆腐羹,味道极佳。
龙鼎盛潮汕菜馆的炸苏东也值得推荐。
到龙鼎盛潮汕菜馆,一定要尝尝炒得入味且稍辣的臭豆虾,绝对下饭!

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