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发布: 2:16pm 20/06/2023

美嘉花园

歇业

餐餐乐茶室

高昂租金

美嘉花园

歇业

餐餐乐茶室

高昂租金

月租涨60% 租户受不了 36年餐餐乐茶室歇业

报道:苏俐婵、胡晓彤
摄影:黄志汉
大都会/ME03头/36年茶室即将歇业/7图
茶室平日吸引附近居民、上班族和民众前来用餐,有的熟客一吃就是三十多年。

(八打灵再也20日讯)店面月租涨幅高达60%,具有36年历史之久的租户茶餐室“冻未条”(受不了),选择不再续约,决定于6月30日忍痛

熬过冠病疫情,却无法跨越的门栏,位于八打灵再也SS24/8路的餐餐乐茶餐室停业日进入倒计时。

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随着茶室即将歇业,食摊业者也已经另寻新地点继续维持生计,其中在原址营业42年的虾面档,和其它档口一样,将搬迁至其它地点。

大都会/ME03头/36年茶室即将歇业/7图
位于美嘉花园SS24/8路的餐餐乐茶餐室即将走入历史,令许多熟客大呼不舍。
张丽:见证美嘉花园变迁

餐餐乐茶餐室老板娘张丽(53岁)接受《大都会》社区报记者访问时指出,该茶室在原址营业36年,累积许多熟客,同时也见证美嘉花园的变迁。

她说,她和部分档口小贩在茶室营业数十年,大家都因此结识不同的食客,有的一吃就是几十年,从年轻吃到带孙儿来,三代同堂。

“除了家庭顾客之外,每日还有不少上班族、居民过来用餐。”

“以前的饮料、材料、租金在这几十年来都涨了100%,其中租金从四位数提高至五位数。”

月租涨至2万

张丽指出,该茶室跟业主租下店铺单位三十多年,近月的租金调涨8000令吉至2万令吉,业主3月杪发来此通告时,根本令业者吃不消。

她表示,为了节约开销,茶水生意主要都是她和丈夫负责,另外只是聘用2名员工。

该茶餐室的早市和午市是每日早上5时至下午2时营业。

“我们一个月只是休息两天,农历新年只休息一个星期,其它公共假期都要营业。”

大都会/ME03头/36年茶室即将歇业/7图
张丽:租金涨幅太高,我们支撑不来,唯有选择停业。
再省也追不上租金涨幅

来自中国上海的张丽,年轻时嫁来马来西亚就帮忙打理茶餐室,她坦言,经营茶室确实不容易,长时间工作颇是疲累。

“行管令和封城期间,我们还得照样缴付租金。我们做了很多年,多年来也尽量节省开销,但一直追不上租金的涨幅。”

张丽指出,她曾向业主提议买下单位,不过业主拒售,而且业主也不愿让业者顶让单位给他人。

租金高昂,而且经营茶室做得疲累了,促使张丽决定不再租下去,她也趁着这个机会提早退休。

大都会/ME03头/36年茶室即将歇业/7图
传统茶室仍然保留原来的地砖,增添怀旧色彩。
口头通知顾客将停业

张丽表示,她和小贩们口头通知顾客,指该茶室即将停业,令许多熟客感到不舍。

雪隆区愈来愈多新颖茶室或港式冰室,她认为,这类饮食店不会轻易淘汰传统茶室,毕竟还有很多民众仍然喜爱具有古早味的传统茶室。

她指出,部分档口小贩知道茶室即将停业,也陆续搬走,另寻其它茶室谋生。

“所有档口都是本地人负责,我们并没有出租档口给外劳。”

目前还有7个档口在该茶室开档,包括售卖砂拉越哥罗面、猪肠粉、素食、猪肉粉、咖喱面、虾面及板面等等。

大都会/ME03头/36年茶室即将歇业/7图
吴招德(70岁,虾面档小贩)
吴招德(70岁,虾面档小贩):摆档卖虾面长达42年

“我在这里摆档卖虾面已长达42年之久,这里是我一开始从槟城下来开档到现在的地方。如今我已经70岁,属于半退休的状态。

与其说这里是我工作地方,它更像是我的第二个家一样,因为我每日从凌晨3时就开始熬汤,早上6时开始卖虾面,直到中午12时许就卖完。这就是我42年以来的日常。

看着我的熟客从情侣,到如今已经成家立业,那种心情非常感慨。

虽说我已经找到另一家茶室继续营业,也为熟客提供电话号码,以方便他们询问我们所搬去的地址,但我们难免还是会担心流失熟客。有些食客是这里的居民,或在附近工作;加上新环境对我来说是新的挑战,我会担心那里的客流量会减少,而影响我们的生意。”

大都会/ME03头/36年茶室即将歇业/7图
陈女士(45岁,食客)
陈女士(45岁,食客):光顾茶室20年

“我是这家茶室20年的熟客,我最常光顾的是这里的砂拉越干捞面。我个人比较喜欢到访这种传统的店面用餐,因此我经常过来解决我的午餐。

茶室只营业到这个月,一定会感到不舍,但是很多事情都变幻莫测,我们只能选择接受当下所发生的事情。

如果说搬去新的地点的话,我还是会跟着去他们所在的地方,而且他们搬去新的茶室,对我来说并不远,交通方面是没问题的。”

大都会/ME03头/36年茶室即将歇业/7图
萧先生 (61岁,食客)
萧先生 (61岁,食客):几乎每日过来用餐

“由于我所在的办公室就在这家茶室的后方,因此我几乎每日的早上和中午都会过来用餐。

这里确实有着很多回忆,毕竟已经有20多年,我每次都习惯坐在后边圆桌子与咖啡店朋友们喝茶聊天。如今这里要停业了,就意味着我和朋友不能在同个地方聚在一起了。”

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