粽香飄溢 文化共融 新紀元留學生樂慶端午

黃文玲：印尼華僑也吃肉粽

祖籍福建的印尼華僑，同時也是商業與行政專業文憑學生黃文玲表示，儘管她不諳華文，但她的家庭依舊保留了傳統華人節慶的風俗，在端午時會吃福建肉粽，味道與馬來西亞的相差無幾。

她指出，以碟豆花增色點綴的娘惹粽有獨特的南洋風味，是馬來西亞美食文化的魅力所在。

她也對接下來的留學生活充滿期待，期望能體驗更多的馬來西亞多元節慶與道地美食，收穫更多元的生活體驗。

沈麗燕：婚後向夫家學裹粽

新紀元大學學院財務處主任沈麗燕說：“我祖父來自廣東番禹，我是在吉隆坡出世的。端午節當天一早，我們會煮些菜餚連同自己裹的鹹水粽及水果拜祖先。”

裹得一手好粽的沈麗燕表示，她婚後向丈夫的姐姐及妹妹學習裹粽子。

“剛開始，由家婆備好所有材料，我只負責裹粽子，連把粽子放入大鍋爐裡煮熟都由家婆包辦。家婆仙逝後，我們都十分想念她的手藝。”

沈麗燕掛念的，不只是家婆的粽子，更難忘的是屬於他們一家人的美好端午記憶。

“北甜南鹹”粽子文化

來自中國山東的教育學博士生黃韻儒、焦楷媛，以及來自廣東的教育學碩士生顏英翰指出，儘管中國南北方與海外華人的節慶一脈相承，但各地風俗人文隨著地域及產物的不同，衍生出了“北甜南鹹”的粽子文化。

黃韻儒及焦楷媛一致表示，山東粽子以甜為主，或純糯米棕蘸糖，或以花生、紅棗及蜜棗等甜食為配料，以中型粽子為主。

顏英翰則指出，廣東棕一般較大，與馬來西亞常見的粽子大小無異。

在品嚐眾多的粽子後，他們也認為馬六甲娘惹棕口味與色澤獨特，突顯了馬來西亞濃厚的多元風情。

他們也希望，在短暫的留學生涯裡能跟隨新紀元大學學院的腳步，體驗更多馬來西亞的風俗民情，與馬來西亞人共赴一趟文化碰撞之旅！