3菜1飯只需2令吉 福田苑素食館 找得到

他指出，經常到訪此類餐館的顧客，大多是家境不好或面對經濟困難的民眾，一家人一起用餐，可能只需花費10令吉，若業者開始漲價，民眾也就會減少光顧，這才導致許多類似的餐館漸漸關閉。

“我們開設2令吉素食店，就是為了幫助貧困人家，讓他們能夠在三餐上減低開銷。”

他說，素食館的營業時間為早上7時至下午4時，平均每日會迎來不少於500名顧客到店裡用餐或打包，大部分都是來自冼都、增江、士拉央等地區的居民。

湯麵每碗2令吉50仙

蘇進輝說，除了經濟素菜是三菜一飯2令吉，雲吞麵、咖喱面及清湯麵則是每碗2令吉50仙。

“另外，除了農曆初一及十五，他們每天早上10時至中午12時也會準備免費飯盒，有需要的人都可以自行到店門口領取，每人限領2盒。”

他透露，這些免費飯盒都是由善心人士所報效，譬如有一名善心女士每月固定提供1200包飯盒，讓他們派發給民眾。

“以前我並未限制民眾領取多少盒飯，但偶然間我們在廚房聽見其他人的談話，說到有的民眾領取多個飯盒後，卻沒有吃完，只因飯盒是免費的，吃不完也沒關係。”

他說，為了避免造成浪費，他後來才限制每人只可領取2盒飯。

從鞋店撥款來承擔開銷

另外，他也表示，他本身經營著多家鞋店，因此每月會從鞋店撥出部分款項來承擔素食館的開銷，加上他親力親為以節省開支，才讓素食館的生意得以維持，並且堅持不漲價。

他指出，以前也曾在其他地方開設2令吉素食館，因某些原因也關閉了，只剩下國聯花園這一家。

蘇瑪蒂（60歲）

食物好吃又便宜

“我只要路過國聯花園，就會到素食館用餐。這裡的食物好吃又便宜，而且很大份，吃完就飽了。這裡的顧客很多，有時候來遲了，就沒多少樣菜餚可選擇。”

陳先生（42歲）

素食館價錢實惠

“我就住在素食館附近，路過這區的時候發現了這家店，雖然我並未經常到訪，但只要我路過時，就會停下來用餐。

如今百物漲價，我在其他地方吃經濟飯時，只拿2樣蔬菜、1樣肉類及飯，至少需付8令吉。在福田苑素食館，3菜1飯只需2令吉，若還想加菜，則每加1樣50仙，非常值得。”

陳小姐（40歲）

幫助更多有需要的人

“我之前經過這區時，偶然發現這家素食館，後來偶爾都會到這裡用餐。

這裡的食物非常便宜又好吃，尤其在百物漲價的時候，老闆還能維持在2令吉的收費，我也希望老闆能夠堅持下去，繼續幫助更多有需要的人。”

福田苑素食館每日都會準備多樣化的素菜，供顧客挑選。