健康营食| 每天吃鸡蛋可以吗？

最近，又有马草蛋推出市场，指鸡只的饲料是有机的马草，所以营养特别丰富。有人说，马草蛋的味道特别好，蛋黄也比较好看。当然，多一个选择也无妨。最重要，烹调方式别用太多油去煎炸爆炒即可。

生吞鸡蛋会比煮的更能保留营养吗？我很鼓励大家吃新鲜的蔬果，但说到鸡蛋，我还是有所保留。看过一篇报道，我们其实更容易摄取煮熟鸡蛋的营养。因此，除非是个人喜好，不然大家还是把鸡蛋煮熟来吃吧！还有，生吞鸡蛋其实不怎么帮到壮阳，因为锌含量不算高，要生吞很多粒蛋才行，光想都觉得恐怖。

只吃鸡蛋可以瘦身？这方法有点偏激，我还是提倡均衡饮食，适量的碳水化合物对人体还是很重要，毕竟大脑只摄取糖分来工作。要瘦身，请控制好饮食，适量碳水化合物和蛋白质，少量油脂，大量的蔬果，配合大量的运动才是最好的方法。

突然想到一个迷思，至今依然印在脑海里。父母是否有提过，男孩子千万不要吃隔夜鸡蛋，不然蛋蛋（睾丸）会变大。以前的我深信不疑，修了营养学才噗嗤一笑。网路有则笑话，卖茶叶蛋的老板一定要把当天的蛋统统卖掉，不然卖不完的明天拿出来再买，一定要加送加大号内裤，顾客才不会责怪。我也吃过无数次隔夜蛋，蛋蛋没什么异样。我建议，不吃隔夜的生熟蛋，因为可能会滋生细菌，导致感染就不好。

最后，我的建议是，每天吃一粒鸡蛋是可以的。发育期的儿童青少年、孕期妇女、哺乳期妇女、健身增肌人士吃两粒也行。不过，假如患有心脏病、糖尿病和高胆固醇，就维持一周7粒吧！