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发布: 5:35pm 15/05/2023

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白糖酿涨价未掀抢购潮 贩商续观望 不妄动

报道:张淑媚
摄影:谭湘璇
封面-大都会/白糖酿涨价,市场未掀抢购潮
目前粗糖和幼糖的价格同是每公斤2令吉85仙。

(八打灵再也15日讯)尽管市面盛传酝酿,惟巴生和灵市一带的贩商因储藏空间有限及白糖不宜久存为由而没有,并保持观望态度,避免市场掀抢购潮和出现混乱!

虽然白糖涨价一事未尘埃落定,但业者相信若情况属实,整个市场会牵一发动全身,除了茶水及面包外,所有用糖量多的糕点或糖水,同样也难逃涨价潮。

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大马糖厂在早前向政府建议将白糖零售价调高每公斤至少1令吉后,坊间盛传白糖零售价将在开斋节后的5或6月调高。

当《大都会》社区报记者就白糖零售价或会调涨一事走访东南亚花园一带时,发现许多商民基于政府未正式做出宣布,现阶段保持观望。

封面-大都会/白糖酿涨价,市场未掀抢购潮
民众认为,一旦涨价白糖,势必进一步推高烘焙食品、糖果巧克力和含糖饮料的价格。
封面-大都会/白糖酿涨价,市场未掀抢购潮
记者走访灵市东南亚花园一带的超市时,发现白糖货源充足,市场未掀抢购潮。

白糖需求量没倍增

记者也走访当地数间超市,发现白糖如常供应,白糖需求量没有倍增,市场也没有掀起抢购白糖的现象。

业者也说,虽然白糖起价的传言甚嚣尘上,但是他们不会因此囤货,以免大家一窝蜂抢购白糖造成市场混乱。

虽然白糖酝酿涨价的消息传遍坊间,但还是有部分业者对白糖涨价一事毫不知情;也有业者担心传闻最终会演变成事实。

封面-大都会/白糖酿涨价,市场未掀抢购潮
受访者说,制作糖水需要使用大量的白糖,若白糖涨价,则对业者造成一定的冲击。
商家:空间有限不宜久存

记者询及会否提前囤积白糖,以减缓涨价的压力时,受访者坦言,基于储藏空间有限和白糖不宜久存为由,因此不会特意去囤货。

他们表示,由于大马天气时而干旱和潮湿,除非有适当的空间和环境条件,否则不适合大量购买白糖或长时间囤存,且白糖放太久很容易惹来蚂蚁或潮湿变质。

尽管白糖涨价会让绝大部分业者受到影响,但有业者则表示,白糖的使用量不比牛奶多,且如今多数顾客在点咖啡乌(Kopi O)时,都会要求少甜或会要求不加糖,因此尽管日后白糖会涨价,对其影响并不大。

封面-大都会/白糖酿涨价,市场未掀抢购潮
咖啡和奶茶是茶客解茶瘾的“良药”,若白糖起价属实,不管是对业者或顾客,都影响很大。
受访者:料引发骨牌效应

另一方面,也有受访者认为,若白糖每公斤涨1令吉,届时食肆业者售卖的食物及饮料都会跟着涨,人民届时也将面对更大的生活压力。

“如果白糖起价,会引发骨牌效应,凡是用到白糖的产品、食品、饮料等都会起价,就连小贩卖的糕点都会起价,如今人民已无法再承受物价上涨的压力。”

封面-大都会/白糖酿涨价,市场未掀抢购潮
茶餐室白糖使用量高,但业者因缺乏空间和囤糖风险,所以没有大量购买存放。
封面-大都会/白糖酿涨价,市场未掀抢购潮
陈德福说,白糖供应充足,未掀抢购潮。

陈德福:杂货店白糖供应正常

此外,巴生滨海杂货零售商公会主席陈德福受询时指出,目前杂货店的白糖供应正常,没有缺货,也没有掀起抢购现象。

“根据其他杂货店业者的回馈,店内的白糖供应如常,并没有出现短缺现象,民众及做生意的业者也没有前来抢购白糖。”

他说,目前市场白糖供应稳定,拥有充足的货源供应市场需求,不会闹白糖荒。

封面-大都会/白糖酿涨价,市场未掀抢购潮
陈丽萍(茶室业者)
陈丽萍(茶室业者)
茶客多要求少甜

“如果白糖零售价调高每公斤至少1令吉,将是一件很离谱的事情,但若政府宣布涨价,身为业者的我们也只能接受。

茶室除了售卖饮料也有糖水,在冲泡饮料方面,白糖的使用量不比牛奶多,一杯饮料其实不会用到很多糖,只有少许的份量。

一般上,前来茶室点饮料的顾客都会要求少甜,或是要求饮料完全不放糖,如果日后白糖真的涨价,对我而言不会有太大的影响。”

封面-大都会/白糖酿涨价,市场未掀抢购潮
目前粗糖和幼糖的价格同是每公斤2令吉85仙。
封面-大都会/白糖酿涨价,市场未掀抢购潮
阿峇(嘛嘛档业者)

阿峇(嘛嘛档业者)
没听闻白糖涨价

“我并没有听闻白糖的零售价将调高每公斤至少1令吉的事件,若白糖每一公斤涨1令吉,将会增添食肆业者的负担。

店内的白糖、鸡蛋和油都是跟供应商拿货的,目前并没有听闻白糖短缺或涨价的消息。

如果白糖真的起价1令吉,到时唯有见机行事,我们将会依据不同的饮料,不同的调配调整价格,以免加幅过大而流失客源。”

封面-大都会/白糖酿涨价,市场未掀抢购潮
费占(Star Grocer超市助理)
费占(Star Grocer超市助理)
超市没掀抢购

“来超市购买白糖的都是家庭主妇,他们一般都会购买1至2包白糖。

我曾听供应商透露白糖将涨价,但目前超市并没有掀起抢购白糖的现象,超市白糖供应充足。”

封面-大都会/白糖酿涨价,市场未掀抢购潮
石女士(茶室业者)
石女士(茶室业者)
不特意多进白糖囤货

“咖啡和奶茶是茶客解茶瘾的饮料,若白糖真的涨价,不管是对业者或顾客,都影响很大。

店内每周都会进一袋50公斤的白糖,可应付一个星期多的需求,因此我并没有计划要囤货。

我不会特意多进白糖来囤货,毕竟白糖放太久会引来蚂蚁,所以我都会依据情况购买白糖。”

封面-大都会/白糖酿涨价,市场未掀抢购潮
洪先生(曼煎饼小贩)
洪先生(曼煎饼小贩)
曼煎饼需用大量白糖

“我听说白糖酝酿涨价一事,若白糖涨价整个市场会牵一发动全身,除了茶水及面包外,所有用糖量多的糕点或糖水,都会受到很大的影响。

我卖的曼煎饼需要使用大量白糖,若白糖涨价,对我影响很大。

不过,我也不会特意去囤白糖,毕竟囤积过量的白糖会被取缔和接获罚单。”

 

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