马拉妹出闸 | 三代潮州人─士毛月弟仔西刀鱼丸粉

懂潮州话的人若知道发音，叫弟仔其实非常亲切，老板也是相当腼腆不多话，店内高朋满座他也一直忙着记单做面，来的老顾客都懂得要加鱼丸。

我在下单时，突然发现有金旦面的面底选择，于是就选了这种，没有点最爱的粿条失策，但面底始终是其次，主角是汤头和鱼丸。

第一次光顾，我显得小心谨慎，鱼丸有点皱和有气孔，不是雪白的鱼丸来到面前；对了，就是这种卖相，面上还加了点冬菜，所以汤底咸鲜，鱼丸也弹爽好吃，所以吃完粉后，再单点一碗鱼丸来吃，而店内的炸腐皮也是不错的，两碗吃完也是十多块钱，价格合理，简简单单，一份好吃实在的鱼丸粉。

周日的早上，店内人来人往，看一看点乾捞粉的也不少，一个人逛吃逛吃，没有同伙可分食这点很是遗憾，所以最好的方法是在每一区都多认识一些饭脚，人多就有好料吃，绝对不会错。