黃文民 · 排長龍等買餐或用餐，你願意嗎？

若到一家餐廳用餐，你已經看見門外有許多顧客在大排長龍，你是否還會等待，或是直接改換到其他餐廳用餐？

日前我與友人相約到一家網紅餐廳用餐，不過在停好車，正要往餐廳的方向走去時，就看見餐廳外站滿了顧客。原來餐廳高朋滿座，須要領取號碼牌，等有空位時才能入座。

當下，我其實想放棄等待，改往其他餐廳用餐，無奈友人說難得來到，等多一下無妨。因此，在領取號碼牌後，我與友人就這樣在外頭等候。所幸，當下我與友人一邊閒聊一邊等待，以打發時間。大約20分鐘後，終於等到我們的輪次，進入餐廳用餐。

在等待的期間，我觀察到，在場等候的顧客幾乎是三五成群結伴而來，他們也一樣透過聊天來打發等待的時間。在我們領取了號碼牌後，陸續還有幾組客人抵達，只見他們毫不猶豫地選擇領取號碼牌等待。

近日，一家爆紅的椰漿飯檔口也有如此的情況。據悉，不少民眾願意花上數小時的時間來排隊等待，以購買椰漿飯。

從上述兩個情況來看，可見美食魅力不可擋，不少人不惜花時間去等待。當然，相信他們都是不趕時間，或者行程不緊湊，所以才有時間等候。

無論如何，這是否是俗話所說：“美好的事物值得等待”？亦或者是羊群效應發揮效用？又或者，這是大家一改急性子的個性，放慢腳步生活的寫照？