鐵路美食2.0 | 老闆是日本料理粉絲 Konnichiwa展現日料魅力

“我們堅持使用最新鮮、最純正的食材，也會確保料理中沒有味精，保證料理原身的美味。”

東京迷你丼 招牌爆品

他們近期詢問度最高的便是招牌爆品便是——東京迷你丼，即可以讓顧客一次吃到6種不同日料的迷你蓋飯。每份迷你丼都附有一份水果和味增湯，十分適合胃口小，又想嘗試多種口味的食客。

另外，日式定食（Teishoku）即日本料理套餐也是不少食客的大愛，Konnichiwa日料餐廳有多達26款套餐，當中所含的菜品都是由經驗豐富的廚師親自調配。除了主食本身，定食也包含了沙拉、配菜 (kobachi)、味噌湯和水果。

“你好”體現問候和熱情

李國亮和鄭學品指出，店名“Konnichiwa”是日語中的“你好”，它體現他們對顧客的問候和熱情，同時也代表他們對傳統日本料理文化的尊重和熱愛。

“我們開業的初衷是想要將這種熱愛和美食分享給更多的人，同時也是為了讓更多的人瞭解和感受到真正的日本料理文化。”

“除了我們美味的食物和舒適的就餐環境，我們還注重顧客體驗和服務質量。我們的服務員都受過專業培訓，以確保為您提供完美的就餐體驗。”

另外，Konnichiwa日料餐廳的室內裝潢採用了原木簡約風格，與日本的傳統文化有著緊密的聯繫。餐廳還擁有開放式的壽司吧檯（Sushi-Bar），讓顧客能夠近距離觀察壽司製作過程，體驗製作過程和手藝的奧妙。