马拉妹出闸 | 士毛月──重遇新记广东烧腊
故事要从疫情前开始讲，老母常在周末给我打包乾捞云吞面，还会带回浓浓的咖哩汁给淋上。
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打包吃多了，宅女还是摸上门去吃，点了双拼云吞面加咖哩汁，当然还要一碗云吞。面底细幼爽弹，好吃，而最好吃的是半肥瘦叉，不会甜到粘牙，刚刚好地跟捞汁配着吃。
茶室烧腊云吞面做得如此水准，立马成为我晚上吃云吞面之选。
当时跟老板娘聊起来，锡米山人兼客家人，只能说亲上加亲，拿了电话想说好好帮这个摊子写上一篇，正要好好介绍，却遇上MCO。当时，老板娘不能跨县来开档，也不能车上多载员工等，于是就把摊子收了。可惜，明明生意很好。
后来，我在蕉赖皇冠镇的好时节里，找回这间“新记广东烧腊”，但这地方离家较远，老母反而没去过；再后来，她说在士毛月找回新记，原来两夫妻一人一边开档，她也就成为常客。
新记开在Bandar Teknologi万顺后面的鸣新茶室内，档口有两个，可以点烧腊面和咖哩面，也能吃烧腊鸡饭。
超过一年没吃，水准保持，叉烧依然是心头好，当然你要双拼四拼皆可，还可以淋上乾咖哩鸡汁，一口面一口叉烧再夹起腌青辣椒，这是我们马来西亚人在烧腊档吃云吞面的特权，去外国可没这样操作，所以我常常跟外国朋友说，必须来这里吃乾捞云吞面。
当然，不能净说好话，烧肉我觉得还有待改进，最推的是叉烧、烧鸡腿和菜园鸡，记得记得点咖哩鸡捞着吃。我还发现档口有卤大肠和卤蛋，去得晚卤豆腐就会卖完。
这次重遇，我是很感谢的，新记是士毛月鸣新茶室起家，丈夫仍在老店，妻子则在外开分档，两夫妻入行其实也不过6年。更早前，是妻子有病，丈夫因而转行便于照顾，病愈后就是两夫妻一起重新出发，从零开始，却也赢得很多街坊口碑。
每天，丈夫都在凌晨就开始处理烧味，早上8点多就要出炉，两人分工店前店后忙活，说是虽然辛苦，也是共同打拼。这是一对中年夫妻因爱转行的故事，平实，也许是你我身边的故事，但很让我感动，
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