孫贊好吃 做甜點推動力
陳碧燕．62歲．森州瓜拉庇朥人．家庭主婦
我們常說女人永遠有第二個胃來裝甜點，而且喜歡甜食的人，情緒和性格會比較開朗，甜食能暖和人的暴躁情緒、緩解人的壓力，當情緒穩定、壓力減少，人自然就平衡許多。
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在還未有孫子之前，我每一年的春節都會做新年餅給親戚朋友，甚至孩子的朋友同事都會訂購一些餅乾過節，雖然過程很累，不過看到大家都覺得我的年餅味道還不錯而購買，心裡還是蠻開心的。
在享兒孫樂時，我發現他們吃了我的甜點都表露得特別開心，他們都吃得津津有味，都會問我幾時還會做其他甜點，這也是我開始愛上做甜點的主要原因。
為了要製作更多甜點，我會不斷追求一些新的食譜，也會上網做一些參考，甚至會關注一些甜點師傅，看看他們有什麼秘訣。在學習過程中，我也不斷挑戰做一些新的甜點。
由於平日早上時間需要幫助孩子顧店，所以就會利用下午空閒時間製作甜點，而且會配合不同佳節或特別日子製作不同款式的年餅或甜點，以讓身邊的家人及親友品嚐。
為了讓自己更進步，我在製作每款甜點時，會準備多一點的甜點與身邊的親朋戚友分享，期待他們在品嚐後給予意見，讓我有改善及進步的空間。
近年來，每當我的孫子、孫女生日，我都會製造一些不同款式的甜點及蛋糕，將學習到的甜點及蛋糕進行改良和增加一些自己的特色，讓甜點成為獨一無二，甚至親戚朋友還會問哪裡可以購買到，讓我樂在其中。
除此之外，我還會在新年時候製作“水果蔬菜撈生”，利用一些水果和蔬菜製作出美味的撈生，大人小孩吃了都各露笑容，紛紛給予好評。
在學習的過程，不是一次就成功，當遇到問題時，只要想到孫子孫女吃完甜點跟我說很好吃及吃後露出很開心的樣子時，這股動力自然會把問題給解決，這就是我做甜點的推動力之一。
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