黃文民·線上點餐行得通？

隨著智能手機及網絡的普及化，市面上不少餐廳陸續加入智能化行列，讓顧客在點餐時使用手機掃描餐桌上的二維碼，登入電子頁面來點餐，這也取代了服侍員與顧客“你問我答”的傳統點餐方式。

這方式看似非常方便，顧客無需舉手召喚服侍員前來點餐，想要什麼，自己滑手機點就好。我本身也有多次線上點餐的經歷，但是，其中有一兩次是遇上碰釘子的情況。

那一次，還記得我是在下班後前去一間餐館用餐，當時因工作了一整天而感到疲憊，下班時腦袋已不自覺地開啟“當機”模式，且肚子也非常餓，當時來到餐館，我只想快快點餐，讓食物儘快上桌，餵飽肚子。

無奈的是，我需在比實體菜單小數倍的手機屏幕中查看菜單，這耗上不小的精力，更得加強眼力來操作，有些食物還分門別類在其他頁面，看得我眼花繚亂，這對頭腦已“當機”的我來說是非常地傷神，無疑是拖慢了點餐及用餐的進度。

據瞭解，有些線上點餐的系統是需要顧客輸入手機號碼及電郵，儘管步驟不會繁雜，但也沒有很簡易，相信這對身心疲憊，抑或是年紀大的顧客來說非常吃力。

還有一次，我在另一家餐廳使用線上點餐服務時，則是遇上手機網絡不給力，線上點餐系統的頁面“停滯不前”的情況。當時，我已多次刷新該系統，但都沒有反應，直到數分鐘後系統才恢復正常。但是，同樣的，點餐進度又被拖慢了……

由此看來，線上點餐系統是無法全面取代實體點餐。想說的是，希望食肆還能保留傳統及實體點餐方式，否則在遇上這些特別情況時，只會讓肚子餓壞但又無法順利點餐的顧客，萌生“掀桌”的慾望……