黄文民·线上点餐行得通？

随着智能手机及网络的普及化，市面上不少餐厅陆续加入智能化行列，让顾客在点餐时使用手机扫描餐桌上的二维码，登入电子页面来点餐，这也取代了服侍员与顾客“你问我答”的传统点餐方式。

这方式看似非常方便，顾客无需举手召唤服侍员前来点餐，想要什么，自己滑手机点就好。我本身也有多次线上点餐的经历，但是，其中有一两次是遇上碰钉子的情况。

那一次，还记得我是在下班后前去一间餐馆用餐，当时因工作了一整天而感到疲惫，下班时脑袋已不自觉地开启“当机”模式，且肚子也非常饿，当时来到餐馆，我只想快快点餐，让食物尽快上桌，喂饱肚子。

无奈的是，我需在比实体菜单小数倍的手机屏幕中查看菜单，这耗上不小的精力，更得加强眼力来操作，有些食物还分门别类在其他页面，看得我眼花缭乱，这对头脑已“当机”的我来说是非常地伤神，无疑是拖慢了点餐及用餐的进度。

据了解，有些线上点餐的系统是需要顾客输入手机号码及电邮，尽管步骤不会繁杂，但也没有很简易，相信这对身心疲惫，抑或是年纪大的顾客来说非常吃力。

还有一次，我在另一家餐厅使用线上点餐服务时，则是遇上手机网络不给力，线上点餐系统的页面“停滞不前”的情况。当时，我已多次刷新该系统，但都没有反应，直到数分钟后系统才恢复正常。但是，同样的，点餐进度又被拖慢了……

由此看来，线上点餐系统是无法全面取代实体点餐。想说的是，希望食肆还能保留传统及实体点餐方式，否则在遇上这些特别情况时，只会让肚子饿坏但又无法顺利点餐的顾客，萌生“掀桌”的欲望……