巴生福建會館婦女組主辦 湯圓品嚐會 好看又美味

（巴生21日訊）由巴生福建會館婦女組主辦，主題為“掌心搓湯圓·闔家慶冬至2.0”的壬寅年湯圓品嚐會，再次在該會館大禮堂熱鬧展開。

禮堂擺設著梅蘭竹菊四組呈獻的各式各樣、彩色繽紛的湯圓佈置，計有“虎啊虎啊旺兔Goal”、“梅花三弄”、“四君子慶團圓”、“冰天雪地慶冬至”等，賞心悅目之餘，也讓人嘴爽心甜。

充滿古早味的傳統福建美味佳餚，更是香氣四溢，把整個禮堂燻得色香味俱全。評審團一道一味地品嚐，皆讚不絕口。

吳亞烈：讓鄉親品嚐古早味美食

巴生福建會館會長拿督吳亞烈致詞時指出，該會館婦女組自2013年開始從簡單及小型策劃在講堂舉行，到如今移到禮堂盛大舉辦，顯示婦女組理事不忘把根留住，讓鄉親都能品嚐到“好料又美味”的湯圓及古早味美食，共慶冬至。

他表示，湯圓是用糯米粉製成的圓形甜品；“圓”意味著“團圓”、“圓滿”；象徵家庭和諧，圓圓滿滿。湯圓做好後要先祀神祭祖，然後全家一起吃湯圓，叫做“添歲”。

他說，會館提前慶冬至，提醒大家“家家掏米做湯圓，知是明朝冬至天”，以祝願大家一年更比一年好。

葉金花：以梅蘭竹菊為主題

同時，大會主席兼婦女組主任葉金花披露，參與活動的姐妹分四組，以梅蘭竹菊為主題。梅蘭竹菊，人稱“四君子”，各具特色。

她說，以前家家戶戶自己做湯圓，得先把糯米浸水，用石磨磨成米漿，壓榨水份後，成為圓仔米妻，在冬至前夕，一家大小一起搓成圓仔。圓仔又分為紅白兩種，紅的叫金圓，白的叫銀圓。

“冬至那天，天未亮，婦女就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再閤家圍吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽（陽光）逐漸回來，也代表團圓之意，現代人把它當成圓滿的象徵。冬至吃了湯圓，就長了一歲。”

卓枝清：感謝婦女組團隊付出

此外，籌委會主席卓枝清表示，冬至大如年，舉辦湯圓品嚐會，歸功婦女組團隊的付出，也讓彼此有機會學習。

大會也準備了豐富的幸運抽獎及餘興節目，讓出席者皆滿載而歸。

出席者包括巴生惠安會館會長黃玉枝、福建會館榮譽會長拿督鄭金智伉儷、蘇學民伉儷、副會長陳細英、拿督黃振興、秘書長陳勁仁、副秘書長廖春發、財政拿督陳中奎、副財政盧詩健、青年團團長吳金星、福利主任蕭福義、康樂主任拿汀許羅尹、婚姻註冊主任黃進寶及青年團顧問拿督黃福美等。

美味佳餚獎成績：

冠軍：	竹組“盆滿缽滿富臨門”（鮑魚盆菜)
亞軍：	蘭組“八戒失蹄千年老醋窟”（豬腳醋)
季軍：	菊組“富貴花開”（菊花肉）
殿軍：	梅組“翻滾長江” (Indoncurry 飯）
創意湯圓獎：	菊組“四君子慶團圓”
最佳團隊精神獎：	蘭組