马拉妹出闸 | 曾智霞·茶室里的──客家仔羊腩煲

虽说开车时不好东张西望注意道路安全，但有时在狭小的商店街川行，前方不动，也就给了你机会看看路上行人和招牌等，心中默记一些想去的点。

经过旧古仔鸿图园的“旧古仔茶餐室”，发现有羊腩煲的摊子就立马下车；当下没细看，后来才注意招牌上写着客家仔，店主是客家人的关系吧。

最近总是下雨，实在让人每天都想吃些热呼的东西，火锅是我的首选，虽说很多人都喜欢不分天气去吃火锅，但唯有冷天我这股吃火锅的劲头才会上来。

想想从前在香港时，在冬天总是找羊腩煲吃，近年来本地吃羊腩煲的风气才兴起，店也是越开越多，我常看到有人介绍吃某家羊腩煲时，还会强调一点儿也不膻，一看到这样的说法，兴趣立刻减半。

作为一位羊痴，去mamak档吃的Sup Kamping，那股膻香才是灵魂所在，我在澳门、香港、广州都吃过羊腩煲，还有各种羊杂汤，就是我们这里华人店家总是强打绝对不膻的这点，我是不解的。

不过，这一家的羊腩煲确实也不膻，对于重口味者一定会稍嫌不足，但一人份的价格太亲民，满足大啖吃羊又经济实惠两不误。

有招牌、港式和咖哩3种口味，来都来了，正好食脚也爱吃羊，不如就直接点三煲来吃？反正价钱是真的不贵，羊腩煲专门店可不容我如此任性啊！

招牌口味像肉骨茶，配料也是一般肉骨茶，感觉这个会很受欢迎；港式的口味偏浓稠的汁底，还加了卤花生，再来是加了很多豆卜的咖哩羊腩煲，后两款都是特别下饭的，咖哩的辣味很有后劲，我自己很喜欢，若再来就只点这两款。

羊腩煲也不欺场，腩位多，肉量不算少，都是切得小块，两个人要吃下三煲还是有点勉强，再叫两个人来吃比较合理。

身边其实爱吃羊的不多，这毕竟不是很普遍的蛋白质，最近几年雪隆一带开了特别多家羊腩煲专卖店，我才突然知道原来爱吃羊的人那么多啊。

吃过很多家，其实素质和味道都相去不远，都是本地人适应的味道，但若能端上炭炉的，先要加分！