（蒲种17日讯）蒲种十四哩除了有闻名的酿豆腐，还有现做现吃的石墨肠粉王，尽管配料和口味繁多，但国盟民政党蒲种国席候选人赵志刚独爱菜肠粉。
赵志刚是蒲种十四碑石磨肠粉王的忠实食客，他认为用米磨成米浆的猪肠粉，可吃到米香的口感，口感比一般的香港猪肠粉来得薄和顺滑。
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中国广东式石磨肠粉现点现制
他表示，提到蒲种，不只是有酿豆腐，还有比较特别石磨肠粉，很多外地人看到网络介绍，特地到蒲种十四哩品尝。
“该店的老板娘来自中国，把中国广东式的石磨肠粉带来，还推出很多口味，比我们一般上吃的猪肠粉不同，且在蒲种只有一间石磨肠粉，现做现吃很新鲜。”
他指出，猪肠粉配上烧鸭、烧鸡、叉烧等多种口味，最重要是搭配自制的虾米酱，外面吃不到口味，但他比较喜欢吃菜肠粉，里头包裹著生菜，可吃到肠粉的原汁原味。
陈来兴：大部分原料来自中国
17种肠粉迎合本地人味蕾
蒲种十四碑石磨肠粉王老板陈来兴表示，该店开了4年，妻子伍巧运来自中国广东台山，因此大部分原料来自中国，如今是以机器化来磨米浆，不用手工磨了。
他指出，该店的肠粉多达17种口味，有些是中国口味，如肉碎、蛋肠粉，大部分则是独创迎合大马人口味，配上不同的烧腊。
坚持用老米打磨才香滑
他说，香港的猪肠粉是用粘米粉冲成米浆，他则坚持采用老米来打磨，必须以本地的老米磨出来的肠粉才会香滑，用其他米代替不了。
“烧腊腌制的配料也是来自中国，味道是取烧鹅的口味，再添加一些本地口味，因此不管是烧鸭或烧鸡，吃起来会有烧鹅的飘香。”
他说，他们每个小时都会烧制一批出来，确保每个顾客都能吃到新鲜的食材。
蒲种十四碑石磨肠粉王在星期一至日早上7时至晚上8时45分营业，每两个星期一休息。
将办义卖 收入捐汉民建校基金
另一方面，陈来兴表示，在赵志刚的穿针引线下，该店将为蒲种汉民华小进行义卖会，所有收入捐献给该校的建校基金，目前仍在洽谈细节。
他说，他也是汉民华小的校友，此次义卖作为回馈母校，将会售卖每名学生10令吉固本，所有款项全数捐入建校基金，成本则由他自行承担；至于没有能力购买固本的贫困学生，他将会免费提供固本给这些学生。
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