黄基全与团队推荐  扁担饭是午餐“首选” 

（蒲种16日讯）在大家的印象中，扁担饭（Nasi Kandar）是印度穆斯林的代表食物。但在蒲种一间经营了约20年的扁担饭是由华人所经营，也是希盟公正党梳邦国席候选人黄基全与其团队的午餐“首选”！

位于蒲种市中心商区的“Kok Siong美食中心”以扁担饭闻名，用餐时段总会出现排队人潮，也常见友族同胞光临享用，吃过的人都赞不绝口。

黄基全：各族无需忌讳共餐

黄基全表示，他的服务中心就设立在蒲种区，附近有很多的美食选择，其服务中心团队成员是由多元种族所组成，包括不少巫裔实习生。“Kok Siong美食中心”的扁担饭，就成了很好的选择，让大家可以无需忌讳，共同用餐。

“我们服务中心距离该美食中心，步行只需5到10分钟。”

他说，他最爱“Kok Siong美食中心”的炸鸡扁担饭，并大赞他们的炸鸡外皮香脆，肉质滑嫩，搭配咖喱汁更是一绝，色香味俱全，价格方面也合理。

“Kok Siong美食中心”扁担饭有数种咖喱可选择，包括羊肉、鸡肉、鱼肉及苏东；而咖喱的味道香浓丰富，可尝出放入大量香料烹煮，也能搭配炸鸡，一份餐食当中也会包含包菜和印度炸薄饼（Papadam），门市价格从最低9令吉起。

郑国雄：从印度友人身上学得

同时，“Kok Siong美食中心”扁担饭业者郑国雄表示，他们其实是从来自印度的友人身上所学得的食谱，所以风味会更偏向印度的，和一些本地的会有所不同。

他说，他们每天清晨6时30分就要开始准备烹煮食材。

“我们算是清真食品，只是相关的认证十分难申请，但这不妨碍三大种族前来吃。”

“Kok Siong美食中心”扁担饭基本上全年无休，除了农历新年期间，营业时间为上午9时30分至下午4时。