馬來妹出閘 | 曾智霞·蕉賴11英哩─炭炒福建面

火力太猛，原來下方還有風爐子猛吹，只見老闆手不停的一人兼顧二鍋，另一邊也是，4個火爐一堆猛力操作，即使人坐得滿滿，出菜也算快了。

這福建面……似曾相識，雖說好吃的福建面都有共同點，但這一家的味道配上辣椒，就覺得有吃過。問了問才知道以前真的吃過！那時這家福建面在我工作的蕉賴聯成花園，接著再搬去C180，最後再落戶現址。

原來啊！終於又再次遇上，果然印證了那句：是金子去到哪都會發光的！

每桌必點的還有豬網油春捲和炸肉，小炒格局只賣粉面和炒飯類，東西選擇不算太多，但也絕對足夠。

特別喜歡吃伊麵，見有姜鴨燜伊麵就點了，這個也必須試，鴨肉燜得又軟又入味，老母認證做得最好反而是這碟，但我的心水還是給了福建面。

關於伊麵，一直認為伊麵燜豬腳或姜鴨都特別好吃，但其他風味不愛，如果是燜客家木耳炸肉更是完全不碰，又或者煮成鴻圖面雖然也好吃，但除非是別人點，讓我能搭上幾口，自個兒點餐就從來不點，這應該就是我自己的口味偏好了，無關好不好吃吧。