陈秀云.46岁.森州芙蓉人.西餐档小贩
我相信一个人一辈子不会只做一份工作,至少我希望我不是。我常跟朋友开玩笑说,人生要多点不一样的体验和经历,那么有天当我可以出自传的时候,那本书才会有趣。
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平面设计师是我的第一份工作,中学毕业后因为喜欢美术、创意,我选择从芙蓉去隆市上课,家里没钱,带着20令吉就出发了。
我始终相信事在人为,所以我一天做几份工作,最后还是顺利毕业,也成功到一些大公司求职。
转折点发生在公司要搬迁阵营到印尼,而我决定辞职和德籍男友去他的国家体验生活,顺便四周旅行,不料花了许多钱,回国准备好好干一番事业时,父亲生病了,需要一笔医药费。
我把当时准备买车的钱垫了下去,然后就出国找机会,这次我去了英国,拿的是学生签证,但当时为的就是工作;后来接触了工作假期签证,我回国后带上了妹妹和朋友,再飞英国工作,一待就是12年。
这期间,我在英国结婚,差半年就能申请到公民权的时候,对方因为“女友”怀孕,所以我们以离婚收场,然后我就回来大马了。
在英国,虽然一直在工作,却也一直获得机会学习,所以也不是一无所获的。
虽然我没有学过烹饪,但因为在英国工作期间结识了不少厨师,看过他们如何切菜、调酱、摆盘。
回来之后,我开始经营卖西餐的档口,不过一开始入驻的美食中心后来倒闭了,我才来到芙蓉沉香九州美食中心重新开始。
我说过不喜欢一尘不变,对于食物亦如此,一些熟客知道我的性格,偶尔会叫我随便煮一些餐牌以外的食物,而我会视冰箱有什么,然后跟着心情煮,多数都是第一次做的“新菜”。
我接下来还有一个梦想,就是希望能在50岁之前,到蓝带国际厨艺学院完成西餐和管理相关的课程。当然,如果超过50岁也没关系,反正学习不受年龄局限。
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