(巴生5日訊)魚菜共生是近年崛起的新興耕作體系,其節約能源及高效生產的特點日漸受到青睞及關注;在本地,就有一家慈善機構在致力推廣魚菜共生耕殖生態方面,從初時的牛刀小試,再到如今的蓬勃開發及發展,響應綠色生活。
上述的慈善機構為馬來西亞福愛基金會,該會自2017年起就在位於巴生的福愛之家兒童院打造魚菜共生系統。
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這5年一路走來,該會沿用的魚菜共生系統也迎來多個階段的提升及優化,包括在獲得雪州政府撥款下,朝著成熟及穩定的目標前進。
日前,在雪州政府的支持下,該會更是推介綠活社區項目(Program Gaya Hidup Hijau),在雪州社區推動太陽能魚菜共生計劃,提倡社區體驗綠色生活。
俗稱“魚幫菜 菜幫魚”循環系統
魚菜共生養殖系統是結合水產養殖及水耕栽培的互利共生的生態系統。簡單來說,即是俗稱的“魚幫菜,菜幫魚”良性循環系統。
在該系統下,魚池中吃不完的飼料和魚的排洩物將產生氨(Ammonia),這些含有氨的水分將通過系統一連串的操作及轉化,形成硝酸鹽,讓植物吸收成為養分。同時,經植物淨化水質後,硝化鹽將再導回魚池,循環使用。
彭際文:獲善士出資 引進F2F系統
馬來西亞福愛基金會主席兼創辦人彭際文日前接受《大都會》社區報專訪時指出,該會在2015年時開始在福愛之家兒童院進行蔬菜耕植,直到2017年該會沿用自己打造的傳統及基本款魚菜共生系統來運作。
“當時,我們是各別用水桶來養殖魚和蔬菜,養殖魚在下方,蔬菜種植在上方。不過,該系統並不成熟,面對著許多運作的問題。”
為了有更良好的系統運作,該會在2019年起沿用F2F魚菜共生系統來操作,自當時起,菜園的面積範圍已漸漸擴展至1000平方呎。
“本會2019年時獲得善心人士出資,引進F2F系統,全面取代了之前沿用的系統。當時,我們甚至也挖池養魚,也以10排共30支的垂直管來種植蔬菜。”
月產百公斤薄荷葉
彭際文表示,F2F魚菜共生系統沿用至今已有3年,其中也經歷了多個階段的提升,並獲得兩家企業公司及一班善心人士出資,包括為菜園增設籬,打造成溫室。
“我們於今年中在獲得雪州政府綠色工藝撥款下,對魚菜共生系統進行提升,以及增設提升太陽能電源,以供電給該系統。”
他說,目前該菜園設有57個垂直管,每個垂直管裡頭種植了70棵的薄荷葉;薄荷葉一般上是每21至28天就可以收割,該菜園每月平均可收割80至100公斤的薄荷葉。
他透露,上述的系統的優勢在於節水,即所種植的植物沿用的是來自魚池中經過提煉的水分,無需再額外對植物進行澆水的處理。值得一提的是,該系統沿用太陽能供應電源來操作,這無形中可達節省電源之處。
提倡自給自足
在綠活社區計劃下,馬來西亞福愛基金會接下來將與雪州政府合作,在雪州3個地點,即加影、龍溪和丹絨士拔,與當地的村委會和非政府組織配合,在區內設定這套太陽能魚菜共生系統,讓當地社區民眾有機會認識該項綠色科技,推廣綠化生活。
他表示,該會所推行的太陽能魚菜共生計劃理念可成為模範,讓社區中的居民協會效仿,他們歡迎民眾前來了解該系統的運作,也會給予有興趣者這方面的技術教導。
彭際文說,該會推行魚菜共生計劃的初衷,在於提倡自給自足,賺取一份收入,以及讓兒童院的孩子在整個計劃中培養出“一分耕耘、一分收穫”的精神。
他透露,魚菜共生計劃所種植的薄荷葉,將銷售給市場上的公司,製成護膚等的系列產品;而所飼養的魚只也可賣到市場,這方面的收入無形中協助減輕兒童院的部分日常開銷。
他補充,以慈善機構的角度來說,該會可謂是我國首家運作太陽能魚菜共生計劃的慈善機構。
系統日常工作易打理
彭際文說,該魚菜共生系統的日常工作容易打理,即只需檢查系統的電源、系統水流是否有阻塞,以及蔬菜是否蟲害。
他指出,目前該菜園主要由福愛之家的5名青少年,以及一名來自院外的義工負責打理。此外,也有企業公司會委派員工協助處理收割工作。
系統漸成熟 但要價昂貴
彭際文說,F2F魚菜共生系統在我國已沿用1年多,目前全國有多達74個相關菜園是使用相關係統來運作,可見該系統的成熟,而在新加坡、印尼、汶萊、日本及斯洛文尼亞的國家,也有菜園使用該系統來運作。
“該系統有一套精準的設定,讓運作時的水質、營養素、害蟲等的問題都獲解決。”
他說,目前該會沿用的F2F魚菜共生系統在市值14萬8000令吉。基於成本預算的問題,我國社區對該魚菜共生系統的沿用尚在還不普遍的情況,這是因為該系統要價昂貴,並不是每一個家庭都能負擔得起。
“儘管昂貴,不過只要花一次性的金額,就可帶來長期的蔬菜收成及收入。”
福愛基金綠活社區項目 獲雪政府支持
馬來西亞福愛基金會日前在福愛之家推介綠活社區項目,並獲得掌管雪州旅遊、環境、綠色科技與原住民事務的行政議員許來賢前來主持推介儀式。
這個項目也獲得雪州政府全力支持,其他合作伙伴還包括福愛社農,以及微笑社區。
許來賢較後受詢時指出,雪州政府推動2022至2026年綠色工藝大藍圖,其中的強項是要促使雪州在未來迎合綠色工藝汽車方面鼓勵大眾購買電動汽車,以代替目前的傳統汽車。
“目前,我們也希望大藍圖鼓勵商家及民眾安裝太陽能電板,好比在住家、工廠、廢礦湖。我們將在州政府大廈安裝太陽能電板,作為代替能源再生的努力。”
他表示,此外,雪州政府也鼓勵社區參與魚菜共生計劃,並希望可以把這計劃推動到各個社區。
許來賢:雪政府年撥250萬推動
許來賢透露,雪州政府每一年撥出250萬令吉,通過縣議會、市議會、土地局、各局來推動綠色工藝的計劃。其中,這些計劃的活動也通過學校方面,灌輸相關知識,傳達信息給予社區。
他提及,除了上述的250萬令吉,雪州政府每年也撥出130萬令吉的小型補助金(Geran Kecil),其中80萬令吉是供綠色工藝用途、50萬令吉則是供環保用途。
“我們不僅是要灌輸綠色工藝的知識及訊息給社區,也希望通過此計劃來造福社會,尤其是B40群體。其中,我希望此計劃可以提供更便宜的蔬菜及魚類予相關群體。”
此外,他指出,雪州政府通過雪蘭莪大學(UNISEL)來推動這魚菜共生的計劃,再由大學至中學及小學。
“我們也和小學及中學合作,讓學生從小就或灌輸相關知識,希望以後他們把這方面的知識傳達至社區,尤其是新村、甘榜、公寓及組屋住區等一帶。”
他說,雪州政府每一年都有一定的款項來撥給社區,他們也可與社區團體及非政府組織合作,推動如魚菜共生計劃、種樹活動、雨水收集活動及環保等的活動。
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