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发布: 9:00pm 29/07/2022

马拉妹出闸

客家面

金鲳鱼肉粉

阿龙小食馆

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馬拉妹出閘 | 曾智霞·十塊錢的金鯧魚肉粉

網絡是個很奇妙的地方,不認識的人在臉書的群組內上傳美食,引來很多人紛紛留言;此時,又有人在留言處tag我的專頁,讓我也去試試。

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都是不認識的人,被點名其實挺開心,感覺就像是為人探路似先去打頭陣,好吃的話就叫後方的人也跟上,那就沒有錯了。加影的Jalan Sungai Chua 1─阿龍小食館,就在油站後也不難找。

大都会-专栏:马拉妹出闸
金鯧魚肉粉湯鮮魚也鮮,必須點上。

第一次去,先點了大家都贊好的金鯧魚肉粉,選米粉,儘管是半邊魚,這樣的一碗才要10塊錢,著實也讓我驚訝,要知道,如今物價飆漲也是尋常事,每天看著大家在說經濟飯已不經濟,有時也會納悶起價也不是一天兩天的事,儘管不能習慣,但也還能理解。

這麼一碗,起碼收我十多塊不是?湯鮮魚鮮很贊,然後姐妹要求加香菜,又是一大把撒下,對於每一位香菜控來說,即使碗上有金字塔似的香菜,都仍然能大口大口地啃完,絕對沒難度。

大都会-专栏:马拉妹出闸
豬肉粉是我喜歡的,不過鹹,湯清肉鮮。

這種快樂也許不能讓討厭香菜的人理解,就我們這些香菜控而言,無論是魚頭米粉或魚肉米粉,加了香菜的味道又會再上升一個度,覺得特別好吃了。

兩個人就這樣把一碗魚肉米粉給吃得一個底朝天,湯底一滴不剩地吃完,那清早8點就飽足的幸福,也不敢太張揚了。

不過,我隔一天又去,因為前一天去聽說招牌竟然是豬肉粉和,這我可不樂意,怎麼可以沒試過招牌就寫介紹?可一人之力確實單薄,所以就點了客家面,豬肉粉料不要粉,夠節制吧?

大都会-专栏:马拉妹出闸
客家村裡反而很少有人賣客家面,這一碗用料很足。

客家面如果不是白的,應該就不叫客家面吧,點上一碗,調汁做得很好,肉碎也不過鹹,不錯吃的,但好戲還是那一碗豬肉粉料,選了豬雜,味道還是很鮮甜,各部位處理得都很好,小店也是用心了。

跟店家談起,週六日還會有限量豬手面供應,也是剛營業沒有多久,所以幾乎都在做新客人的生意。不過,好吃的東西在新村這樣的小地方傳得也會特別快,很快就能累積一批熟客。

連吃了兩天,回頭去跟老母一說,原來她已吃過,還很臭屁地告訴我她早就知道了;好吧,讓你贏,誰會跟老母鬥啊?

大都会-专栏:马拉妹出闸
小店寬敞,但位置有點偏僻,要識途老馬才能找上門了。

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