拉尼娜影响 雨季或至年杪 看天吃饭行业 “揾食”难

叶祉玮（饮料餐车业者）：

不会轻易暂停营业

“平常下雨时，我发现，只要还在能够撑伞躲雨的范围内，顾客依然愿意亲自来买饮料，有时甚至还会出现排队队伍。

我们也提供得来速服务（Drive thru），让顾客在餐车旁暂时停车及快速下单后，再将轿车驶去一旁安全及没有阻碍交通的地方临停，等我们做好饮料后，亲自把饮料送到他们的车上。

我们也与外送平台合作，即使是下雨天，外送员都会如常送餐，因此只要没有出现狂风暴雨，我们不会轻易暂停营业。当然，若雨势太大，我们也会关闭一半的车门来挡雨，避免车内进水造成任何损坏，得不偿失。

尽管雨季持续到年杪对我们固然会造成影响，但不会太严重。”

王和伦（城市渔夫创办人）：

若暴风雨无法出海

“渔夫是一个完全‘看天气吃饭’的行业，十分被动，若出现暴风雨，渔船就无法顺利出海，当天也就没有任何渔获及收入了。

其实，海上与陆地的天气并不一样。下雨的时候，渔船依然能够行驶，渔夫也还能够工作，渔夫更担心刮大风的时候，因为大风会造成海面掀起巨浪。

若雨季持续到年杪，对渔业造成的影响及打击是非常大的。”

萨萨鲁丁（快餐店外送员）：

视天气随机应变

“我们已经习惯变化无常的天气，大家都会视情况随机应变，无论天气好坏，对我们的影响并不大。

若在送餐途中下起雨来，只要不影响视线，我们都会继续行驶，尽量不要误时，且我们的箱子能够防水及保温，也不会影响食物。

不过，若无法看清路况、下起暴雨或发生闪电水灾时，我会选择在路边暂停，等雨势变小或退水后再继续行驶。这时候我会透过手机应用程式或致电通知顾客，食物会延迟送达，一般来说，顾客都能够谅解。

此外，若天气变得太糟糕或发生水灾，快餐店的平台就会暂时关闭外送服务。”