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发布: 6:19pm 08/05/2022

猪肉涨价

熟食价格

猪肉涨价

熟食价格

生豬價又醞釀調漲  食肆業者:暫不起價

报道/伍思薇
摄影/何正圣
头-大都会/走访ICC PUDU有猪肉的熟食档/7图
半山芭綜合商業廣場在週末時段迎來洶湧的人潮,許多檔口也出現排隊隊伍。

(吉隆坡8日訊)儘管大部分食肆業者都聽聞生豬價格近期還會再次漲價而調漲熟食價格,但半山芭綜合商業廣場(ICC Pudu)的食肆業者暫不考慮漲價!

雪隆屠業行公會日前在新聞發佈會上透露,農場生豬價格今年第5次漲價,本月的最新價格已屆每百公斤1140令吉,不僅達到歷史新高,也導致每公斤豬肉的零售價再調漲2令吉。

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同時,豬肉商販也已接獲通知,生豬價格會在2周後再次調漲。

多數業者憂顧客反彈

《大都會》社區報記者於昨早走訪半山芭綜合商業廣場的美食中心時,只見該廣場底層的美食中心人潮擁擠,大部分檔口都出現排隊人潮,人氣火爆。

據記者觀察,美食中心有一半的檔口,其食物的食材都有加入豬肉,如點心、豬肉粉、燒臘飯、幹撈麵等。

受訪業者表示,大部分人都已聽聞豬肉會再次漲價,但他們暫時不打算調漲價格。

他們說,今年豬肉數次漲價,大部分業者為了避免引起顧客反彈,都不曾漲價,有者則選擇調整食物份量。

至於賣粽子的小販則表示,由於粽子所有原材料都漲價,他們也必須調漲價格50仙。

头-大都会/走访ICC PUDU有猪肉的熟食档/7图
黃韻𨜓
調整點心份量
黃韻𨜓(53歲,點心檔員工)

“我們檔口的點心價格定在3令吉80仙、4令吉80仙及5令吉80仙,老闆也不會輕易調漲價格。

我有聽聞豬肉近期還會再漲價,但自我到這裡上班至今,我們的點心都不曾漲價,惟今年豬肉不斷漲價,間中老闆曾經調整過一次,但並非調漲價格,而是選擇調整份量,部分點心的份量有稍微減量,包點則沒有影響,因此我相信這一輪的豬肉漲價後,老闆也不會調漲點心的價格。”

头-大都会/走访ICC PUDU有猪肉的熟食档/7图
莊先生
生計仍能維持
莊先生(62歲,豬肉粉檔主)

“我在今年1月1日調整過一次價格,這也是我最後一次調漲豬肉粉的價格。

我有聽聞豬肉在近期會漲價,儘管也有些擔心,但我認為目前定下的售價還能夠維持住生計,尤其近期開始迎來更多顧客,生意額還過得去,因此並不考慮要漲價。”

头-大都会/走访ICC PUDU有猪肉的熟食档/7图
鄧小姐
原料全漲價 粽子起50仙
鄧小姐(68歲,粽子檔員工)

“不僅是豬肉,如今粽子的原材料全都漲價,因此所有種類的粽子都調漲50仙,否則我們也會面臨虧損。其中,加料五香粽的價格已經來到11令吉,這也是沒辦法的事。

但是,我們也不能把價格調漲太多,如今許多人民的經濟困難,若粽子的價格漲幅太高,對於貧困家庭而言,端午節時就無法與家人一起享用粽子。”

头-大都会/走访ICC PUDU有猪肉的熟食档/7图
由於粽子的原材料全都漲價,業者也被迫調漲價格。
头-大都会/走访ICC PUDU有猪肉的熟食档/7图
儘管豬肉不斷漲價,但點心檔業者並未調漲價格,僅在今年調整一次點心的食材分量,而包點則不受影響。
头-大都会/走访ICC PUDU有猪肉的熟食档/7图
儘管豬肉漲價,但業者依然保持豬肉粉原有的價格及食物分量。

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