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发布: 6:00pm 25/02/2022

茨厂街

一日五餐

茨厂街

一日五餐

馬拉妹出閘 | 曾智霞·在茨廠街的一日五餐

最近居家工作的時間多,但要見的人也多,但如果有人要見面,我多數都會安排好動線,能乘搭公共交通就不開車。某一天,我就發現自己都在茨廠街裡吃。

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早上8點多,有朋自遠方來要在茨廠街見面,約在南洋酒店前等,商量一輪後去吃漢粥。

大都会-专栏:马拉妹出闸
漢記的生魚粥是招牌,滾燙的粥先別入口,燜一燜魚肉再吃會更好。

漢記招牌是生魚粥,一碗白粥配一碟新鮮的生魚片,必須點上油條,有兩種吃法,上桌的生魚片已有薑絲蔥絲和麻油,此時淋上一點醬油或不要也行,直接夾起吃;或者把所有生魚片都倒入滾燙的粥內,燜一燜熟,這等待的一兩分鐘是值得的,吃的是一口鮮。

早餐沒有一杯咖啡,這一天怎麼都不帶勁,於是又轉去赤溪大廈樓下的鳳凰餅家,幾個人分食兩片加央卷,各自點上咖啡,就是繼續聊。新的鳳凰餅家沒有從前的味道,氛圍更像是網紅打卡店,慕名而來的人也是不少,中午以前我們也就散去。

大都会-专栏:马拉妹出闸
鳳凰餅家的加央卷很甜,來杯咖啡中和一下。

走進蘇丹街的商務書局,提領早前訂好的書,對面的橫巷,有我從前很愛吃的“肥仔嘜粥飯檔”,這裡有很多老菜,放在一個個大大的搪瓷盤中,以前下午4點左右,當菜陸續出時就開始有人打包,有人排隊,更多是棒上一碟飯各就各位開吃。

這一天望向空蕩蕩的巷子,肥仔嘜檔口上的幾兄妹不在,據知疫情開始沒多久就已沒做,甚是可惜。

大都会-专栏:马拉妹出闸
青青這家店菜式挺傳統,參峇菜脯蛋飯偏辣。

午飯走進去青青,點了一碗參峇菜脯蛋飯,偏辣,一邊吃飯一邊看書,就這樣又過了兩小時;接著再走進諧街的一間老中國娘惹餐廳,等著朋友來時,點一份娘惹小金盃和咖啡。

這裡的小金盃讓客倌自行填充,想要放什麼料自己動手來,不喜香菜者略過;下午4點多,店裡竟一桌客人也沒有,於是我就成了包場,一個人也要玩得很開心,一份五個小金盃,也是換不同搭配,我繼續看書喝咖啡到下午6點多。

大都会-专栏:马拉妹出闸
小金盃的佐料自行填充,自己跟自己玩了起來。

晚餐就是一批朋友在新九如酒家裡吃飯,七彩鯇魚撈生冬瓜盅八寶鴨五福臨門步步高昇,都是些喜氣的名字,菜當然也好吃,樂的也是四面八方來的朋友共聚一堂,不為別的,就為了吃一頓好料而相聚,這樣的感覺很好。

飯飽時夜亦深,我的這一天,很開心。

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上火蒸4個多小時的冬瓜盅,一口清甜潤肺,全場好評。 ​

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