电饭煲捞猪油渣饭香   品味让你一碗接一碗

他说，饭店取名为“品味”是有意思的，在“品味”这个字中，就出现了4个“口”，意指希望顾客可以吃到老板的烹煮的美味佳肴，有口福。

“我们不只是希望顾客来我们餐馆吃饱就算，更希望大家能品尝到我们的用心，也希望顾客吃得健康，快乐与幸福。”

味觉享受 视觉体验到位

王进康指出，在他烹煮的料理上，他要做到的不只是让食客有味觉上的享受，但视觉上的体验也必须到位。

在“品味海鲜饭店”也不时会有新菜出现，给食客惊喜。

他说，电饭煲猪油渣饭是他的创意之一，除了是饭直接用电饭煲煮熟外，会想到以电饭煲的方式呈现，是因为也能起到保温的作用。

“这个电饭煲猪油渣饭是可以月销800份的热点料理。”

在 “品味海鲜饭店”的料理上，每个星期需要用到的猪油渣保守估计要40至45公斤左右，用量十分惊人。

白饭蒸煮 口感香气更佳

值得一提的是，“品味”的白饭都是使用蒸煮的方式烹煮。

王进康坦言，虽然这样烹煮的白米饭十分耗时，但是能让顾客吃到更加有口感，且香气更甚的米饭，最高峰的时期，曾试过一天共蒸了400碗饭。

他也声明，“品味”只此一间，别无分行，而且有不少菜色都是原创，一直以来都用心做菜给食客享用，也感谢顾客的大力支持。

王和顺：菜色特别 有新“煮意”

蕉赖皇冠城居协主席王和顺表示，他会推荐“品味海鲜饭店”的原因，是因为该店的菜色较为特别，也时常有新“煮意”，让大家不会感到乏味，适合作为上班族的午餐选择，亦可是一家人用餐的好去处，当然他本身也是该饭店的常客。

他坦言，在蕉赖皇冠城较多住宅区，所以除了一般上班族外，更多的就是一家人到外吃饭，这也就是为什么在这一带，所谓“叫菜吃饭”的餐馆相较之下会比较多。

他认为，要推广蕉赖皇冠城的美食并非简单的事，尤其在皇冠城商业区的汰换率偏高，加上该区属于新镇，相比其他有新村的城镇，该区较难集中所谓的“特色”菜肴。

“或许，再过一些岁月洗礼，这里就会出现能够代表这区地方特色的美食和糕点，当然这是有待发掘的。”

他继续说，虽然之前有想过类似推广皇冠城的计划，但是因该处较为城市化的原因，只能宣布告终，当然如果有机会还是希望可以让该区的经济更上一层，推动更多的发展。

“但不得不说，在这里的食物价格较为平民且大众化，一般家庭也能消费得起，可以更容易被大家接受。”

品味海鲜饭店
地址：No 52, Jalan Temenggung 15/9, Seksyen 9, Bandar Mahkota Cheras, 43200 Selangor.
联络号码：010-254 3216
营业时间：中午12时至下午2时30分；下午5时至晚上10时（每逢周二休息）
脸书专页：https://www.facebook.com/legendseafoodrestaurant