《大都会》社区报专栏作者曾智霞日前透过“马拉妹出闸”脸书专页举办两晚饭局,获得粉丝和民众的热烈响应,尽管参与者皆互不相识,却前来参加这一场别开生面的饭局,原因是背后有着特别的意义。
ADVERTISEMENT
曾智霞指出,60个名额在开放报名后,不到半小时即全数额满,反应令人出乎意料。
反应热分开两晚进行
“这是我的专页首次办饭局,本来只想办一场,在遵守防疫标准作业程序(SOP)下,每桌只限坐5人,仅开6席,一晚是30人,但反应太过热烈,于是最后分开两晚进行。”
她说,举办上述饭局的初衷,是要为位于吉隆坡半山芭的十美酒家招揽生意。
“这家大炒档在过去因附近有许多夜店,生意红火,惟近两年受冠病疫情影响,许多夜店都纷纷关闭,其生意也随着一落千丈。”
曾智霞:让酒家再“火”一把
曾智霞披露,她是十美酒家的常客,在得知东主有意在新年后把生意出顶后,决定办一场饭局,让酒家再“火”一把。
“这家店能做多久,还是个未知数,但过去两晚可再次见到疫情前的景象,每一桌都坐满客人,东主也坦言很久没见过这么热闹,即使很累,心里却很高兴,我想办这一场饭局的目标已经达成。”
她提及,该饭局后,若有参加饭局的食客成为回头客,或是口耳相传该酒家有好料,就能让该店继续营运下去。
她补充,有了第一次的经验,未来也会持续办饭局,但形式则会有所改变,包括寻找一些老味道,找老师傅做一些已不再做的老菜,再召集一群老饕来吃饭。
“我觉得这样既有意思又好玩,把喜欢吃的人都集结在一起了!”
黄顺伟(41岁,自由食试创办人):
比起打卡点更爱老味道
“比起年轻人爱找打卡点,我却更爱找一些老味道,因为一家好的餐厅,厨师本身的功夫是通过时间来累积,我们可以细细品尝。
我很喜欢这一晚饭局的氛围,还有能够和不同的人交流,大家都为着同一目的而来,气氛非常的欢快。”
乐松(51岁,执行人员):
很棒体验激发许多想法
“我一直喜欢四处找吃,寻找一些非一般的味道,这次来饭局是一项很好的体验,大家都不认识,坐在一起吃饭也能激发许多的想法,新朋友介绍我新的地方,这是很有趣的地方。
我觉得这样的饭局,在往后可以有许多可能性,可以有许多新的碰撞。”
陈瑞雯(37岁,安邦市议员):
若再有饭局还是想来
“我在很多年前就已是马拉妹的粉丝,她的第一场饭局必须来。
这一次,也是和几个许久不见的朋友前来,大家叙旧和吃饭,度过一个很欢快的夜晚。
由于工作关系,已经很久没有好好坐下来吃饭,特别喜欢饭局的氛围,如果可以,再有饭局还是想来。”
陈礼诗(53岁,书法导师):
为喜欢找吃者谋福利
“这次参加饭局,可以看得出反应和效果都非常好,同时还在这里认识了新的朋友。
我觉得,饭局可以继续办下去,除了帮助小店得到曝光,也为喜欢找吃的我们谋福利,让我们的舌头找回一些久违的老朋友。”
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT