小販：被迫貴來貴賣 肉雞價 時漲時跌

他們說，星期二（28日）為中秋節，民眾在歡慶大日子時，都會購買整隻雞供拜神及慶節用途，因此雞肉檔仍有生意。

“不過，我們預測，在中秋節過後生意就會下滑，很多民眾會因為肉雞價格飆漲而選擇不要購買。”

雞蛋貨源足 價格較穩定

受訪的雞蛋業者表示，由於雞隻飼料價格漲價及農場員工人手不足的影響，雞蛋價格也受到波及，並在2個星期前價格飆漲20%。

“農場員工人手預計減少40%，他們在面對人手不足的情況下，減少飼養雞隻的數量，產蛋量也隨之減少。”

他們說，當母雞的產蛋量減少時，雞蛋的價格就會飆漲。

不過，受訪業者表示，有別於肉雞價格，雞蛋價格在這星期有穩定的現象。

“無論如何，雞蛋的貨源充足，但菜園蛋的貨源較為吃緊。”

雞肉/雞蛋銷售價格

顏文凱（雞蛋業者）：
農場人手不足 雞蛋產量減

“由於農場員工人手不足及雞隻飼料原料價格高漲，以致雞蛋價格於2個星期前飆漲20%。

不過，雞蛋價格目前已穩定，貨源也充足，唯獨是菜園蛋的貨源吃緊。

據瞭解，農場員工減少40%，面對人手不足問題，因此無法飼養太多母雞，雞蛋的產量也因此下滑了。

在雞蛋產量下滑，但市場需求量仍大，雞蛋售價就會飆漲，民眾就被逼吃貴蛋。

我們出售不同種類及級別的雞蛋，AA級蛋及A級蛋用於做蛋糕、B級及C級雞蛋則供食肆購買及烹煮用途。

另外，家庭式顧客首選菜園蛋或珍珠蛋，風味更為濃郁。”

盧小姐（雞肉販）：
飼料漲價致肉雞價飆漲

“肉雞價格目前還未平穩，從1個月前的每公斤7令吉50仙的售價飆漲至每公斤9令吉50仙。

肉雞飆漲的主因為雞隻飼料原料漲價，進而影響肉雞的成本價。當農場業者調漲肉雞價格，我們也被逼調漲，否則無法應付差價。

一般小家庭顧客都會選購雞肉部分部位，而大家庭的顧客則會選購整隻雞，較為划算。”

李仲翰（雞肉販）：
雞肉價比新年時期更高

“在過去1個月來，肉雞價格飆漲及不穩定，比早前農曆新年的價格來得更高。

如今行情不好，肉雞價格飆漲，其他種類的雞肉也會一併漲價，我們會難以售賣肉雞及流失部分顧客。

雞肉販是夾在農場業主及消費者之間，只能貴來貴賣，拉長不短，即使沒錢賺也要硬著頭皮賣。

坦白說，肉雞售價每公斤9令吉50仙，但一隻肉雞的成本及人工加起來，比該價錢來得高。

無論如何，中秋節將至，肉雞仍有買氣，惟較後預計將會有民眾因肉雞售價高而減少購買雞肉。”