疫情下诞生还开了分店·安邦“隐藏版”茶铺超火

“以前喝Kopi，吃面包；现在可以喝Kopi，吃牛角包。”

罗国健：牛角包价格实惠

“安邦Kopi茶铺”老板罗国健（42岁）说，该茶铺售卖的牛角包，比大多数的高级餐厅或咖啡厅价格都来得便宜，不少人更称喜欢牛角包的千万不能错过。

“我想要大家有个可以用实惠的价格，吃到好料，又能喝茶聊天的地方。”

原本经营了12年自由餐

罗国健原本就是经营了12年自由餐的业者，无奈在病毒肆虐的情况下，大型聚会自然是能免则免，自由餐也就无人问津。

他说，经历了那么多年的自由餐生意，本来已有打算开设一间店，稳定下来，至少店面和自由餐的客源相比，当然是前者更略胜一筹，至少不像自由餐，没有活动时就必须“冬眠”。

创业转型要坚持不放弃

他也说，创业转型就是“疫”流而上，要有恒心和耐心，坚持不放弃才能走到最后。

“由于受到许多人的欢迎，打铁趁热就开了第一家分行，也可以方便更多地区的食客。”

他也透露，目前他也在筹备着新的分行。

总店前身是婆婆的茶室

“安邦Kopi茶铺”位于安邦新村的总店前身就是罗国健婆婆的老屋，同样被婆婆用以经营茶室生意，现在他将其再次化身为店面，也算是保留婆婆的精神和新村的人情味气息。

“我的婆婆在约70年代就在这里经营茶室，不少邻里街坊都很捧场。”

他说，自己从小也在安邦新村成长，该老屋承载着许多的童年回忆，即便是现在成家立业了，街坊的人情味依旧浓厚，也感谢街坊的支持和推荐相传，才能让该茶铺做得起来。

靠经验累积及自己专研料理

罗国健并没有上过任何正式的烹饪课程，但也有一双好手艺，现在所呈现的料理，除了源自长辈外，更多的部分都是以往经营自由餐时所累积的经验和自己不断学习研究改进所产出的结晶品。

他为了确保食物的品质，在处理食物的方面都尽可能的不假手于人，清晨边开始处理和烹煮食物，在2间店中奔波。

“其实，店里所有食物都是我所喜爱的，就像椰浆饭，我曾经试过一个星期都吃它，正因如此，我才想把这些好吃的都带给我的食客。”

大家在 “安邦Kopi茶铺” 只需要最低2令吉，就能吃到好吃又饱腹的早餐，开启美好的一天；到了午餐茶点时间，这里的食物绝对能解馋，再来一杯饮料和滋润的糖水，三五好友能在欢笑中度过炎日午后。

安邦Kopi茶铺
地点：215, Jalan Youth, Kampung Baru Ampang,68000 Ampang Selangor（安邦总行）
30G&32G, Jln Equine 1E, Taman Equine, 43000 Seri Kembangan, Selangor （沙登分行）
联络号码： 019-2089 279（安邦总行） / 016-2332 278（沙登分行）
营业时间：早上7时30分至下午3时30分
休息时间：每逢星期一
备注：文中价格仅适用于安邦总店