高樓陽臺綠意盎然·自種蔬果健康又省錢

“自己種菜後就知道食物來得不容易，也瞭解到有機商品或許很貴，但有其原因，我們也應該實際支持良心菜農的產品。”

許南施說，她以往在家煮兩至三道菜，當在小小陽臺種植後，便可直接從陽臺摘菜，煮個菜湯，多添一菜，讓營養更均衡。蔬菜無需過度調味，僅是鹽和胡椒足矣，偶爾也能就地取材，做成沙拉。

許南施：身教孩子健康生活

許南施認為，身教對孩子非常重要，這將會影響孩子的成長，所以她也很願意和孩子一起完成活動。現在的她會關注人與環境共處關係相關課題，也是受到父母影響。

“我時常思考，我可以留什麼給孩子，未來是屬於下一代的，我覺得除了財物和好的教育，那便是一個比較好的環境，有希望且有機，讓孩子有健康的生活模式和概念，這些才是永續的傳承。”

因此，成為了5年的全職媽媽後，她覺得是時候實現一些計劃——經營一個有意義且可以帶著已經長大的孩子一起完成的小生意，進行永續的環境保護計劃，於是她投身到“攜帶您的瓶子（BYOB，Bring Your Own Bottle）”洗潔用品店兼工作坊的企業。

她說，每個人對這個環境都有責任。希望家長們都可以以身作則，教育孩子甚至身邊的人愛護環境。

種植助悟出育兒道理

“當我開始了種植，我就愛上這項活動。通過種植，你會發現其實我們生活在這個宇宙，環境和人類的關係是互相的，我覺得植物是有靈魂的，我們都需要尊重它。”

許南施也說，有時候看到植物枯萎會感到不捨，但這就是生命的循環。

她比喻，植物就像是人，生老病死是自然的規律。另外，從種植也可以悟出育兒的道理，即“植物就像孩子，越保護，越快“死”，但過度放縱，也不行，必須恰當好處。植物需要經過磨練才能更堅強的面對風雨，孩子也是。”

許南施表示，種植是一個不斷學習的過程。因此她希望，不管孩子長大後從事什麼行業，都要想到環境和人的關係，利用錢來做慈善並懂得規劃財務。

店外空地打造成“小菜園”

許南施目前也是“攜帶您的瓶子”洗潔用品店兼工作坊郊外嶺分店的負責人，因此，她也把該店外的空地打造成“小菜園”。

目前她的陽臺種了番薯葉、臺灣番薯葉、毛豆、桑果、班蘭葉、香茅、左手香、苦瓜、黃瓜、洛神花、木耳菜等。而“小菜園”因空間較大，所以種的蔬果種類更多，包括向日葵、南瓜、香蕉、番石榴、黃梨等都栽種在此。

陽臺植物較‘嬌小’

她稱，她在兩地栽種過至少42種蔬果，現在每天都需要花至少半小時打理兩個菜園。

此外，有實驗精神的她，會在兩個菜園都種一樣的蔬果，比較兩地之間的蔬果成長情況。基於兩地的差異，在BYOB工作坊的植物還是會長得肥美一些，畢竟一些蔬果植物還是要在土地上種會比較合適；而陽臺種植自給自足還是綽綽有餘。

“陽臺種植或多或少還是會遮擋到植物攝取陽光和雨水，這就是為什麼陽臺種的植物一般上都比較‘嬌小’。”

她分享道，植物要長得好，最重要是有充足的陽光和水分，好的土壤，且有堆肥提供營養，再花時間打理，隨後自然會有成果。

常與菜友互換種子

許南施說，栽種蔬果花費並不大，主要花費在泥土，其他的如容器都可以使用價廉物美的，也儘可能再循環使用。

她指出，至於種子方面，由於種植吸引一群志同道合的菜友，所以大部分的種子都是以交換方式得來，而這也是種植的愉快之處和魅力所在。

她補充，除了一些比較普遍花店可以買到的種子的植物，其實更多的是必須靠別人提供或交換才可以得到的種子和幼苗，這裡的一些植物如洛神花、茅草等都是別人提供的。

“家裡的木耳菜是姑姐從怡保帶上來，當時還奄奄一息，現在都已經繁殖得非常茂盛了。”

指小動物愛“光臨”菜園

她指出，菜園難免會有小動物的“光臨”。她早前把向日葵幼樹移植到土地的一天後，全部的向日葵因蝸牛而枯萎。

她表示，當時看到有30多隻蝸牛在“摧毀”向日葵。

除了每日花時間捉蝸牛，當時有者建議她使用鹽來驅趕蝸牛，但當她親眼目睹蝸牛死亡的慘況後就心有餘悸，甚至還會發惡夢。直到她發現可以用雞蛋殼來驅趕蝸牛。

她說，方法非常簡單，即把雞蛋殼搗碎呈碎片或粉末放在泥土中。她本身還會把雞蛋殼再烤一烤，這樣一來植物會更容易吸收雞蛋殼中的營養，也能驅趕蝸牛等害蟲，一舉兩得。

創群組交流 拉近鄰里關係

許南施說，在大家的一般印象當中，排屋的鄰里關係比較好，相反的公寓住戶關係欠佳，但其實住公寓也是能有互動的，而陽臺種植正是把他們聯繫在一起的元素。

“我們公寓在臉書上有一個群組，我們可以在上面交流和對換種子。我也希望在這個公寓可以有一個大家共同經營的社區菜園。”

許南施因為種植的原因，認識了更多的人，大家都毫不吝嗇地分享自己的收成和“育菜”經驗。