(巴生14日讯)冠病疫情仍未完全消除,巴生区的少数食肆与茶室业者,昨日抱着战战兢兢的心情开放堂食;但大多数业者仍持观望态度,加上顾客也习惯了打包模式,因此有待疫情进一步明朗后,才自行决定让食客堂食用餐。
从3月18日行管令起,便直接休业迄今近两个月的昌和咖啡店,昨日首日开业把店里空间腾出摆上了5桌供堂食,每桌只限坐最多2人。
ADVERTISEMENT
张子杰:堂食反应不热烈
业者张子杰(38岁)向《大都会》社区报记者坦言,基于疫情还在,所以开业会感到战战兢兢,以前看到有顾客来会很开心;现在则是有些保留和担心,但毕竟不能拒绝顾客,所以都会依足防疫规定,如顾客需戴口罩、量体温和留下联络资料等。
他说,目前堂食的反应没有太好,虽然人潮看似不断,但一天下来做到的生意量其实很有限,店内的9个档口只有5个开档。
他透露,堂食顾客有80%是熟客,喝咖啡和吃东西都有。由于食客过去都习惯围坐喝咖啡聊天,疫情新常态不容许这么做,所以就算开放堂食,许多顾客还是感到格格不入。
他表示,由于秉持在能力范围内协助阻断疫情的想法,所以从踏入行管令以来,便决定让咖啡店直接休业,档主们亦需配合,直到州政府昨日宣布开放堂食后,咖啡店才重返正轨运作。
“在疫情期间,有一些顾客是向我们购买咖啡粉,回家自行冲泡。”
陈永量:须考量受感染风险
巴生市区中路168茶室负责人陈永量(28岁)担心,万一在开放堂食后有顾客确诊感染冠病,则会牵连甚广,业者亦需承担责任,所以在考量到风险因素后,决定继续维持打包模式,不开放堂食。
廖春发:靠打包和得来速
巴生港口御善阁大酒家董事经理廖春发透露,首日堂食的情况不甚理想,截至昨日下午4时只做到5桌生意,主要还得靠打包和得来速。
梁德志:仅20%业者开放堂食
巴生班达马兰区州议员梁德志表示,巴生南区开放堂食的餐饮业者,约只占15至20%,许多业者都还在观望,只做打包生意。
他指出,观察到选区内的一家食肆桌子坐满了6人,马上提醒业者需确保食客遵守社交距离规定,否则可被执法当局吊销营业执照,到时得不偿失。
“如果业者不明白规定,可以向我了解,而不能向执法员给出‘顾客不愿意配合’这样的理由。”
王振光(52岁,班村大街食肆业者):生意尚未恢复
“我之前只提供打包服务,如今州政府宣布放宽后,就决定开放堂食,生意确实马上增加约30%。不过比较于行管令之前,现在的生意还尚未全面恢复。
首日开放堂食,我在标准作业程序上做得有些不足,不过经过州议员梁德志提醒后,我做出了改进。
我希望顾客接下来都能配合标准作业程序,做足防疫措施。”
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT