豬肉檔多 價格廉宜‧增江北區巴剎照顧老街坊

合法小販多達180人

被甲洞路分為南區與北區的增江新村，曾是全馬最大的華人新村；而增江北區巴剎則是村內唯一的溼巴剎，當年幾乎所有在該區擺檔的小販都是村民；時至今日，小販與顧客間的關係，也早從“鄰居”，變成老顧客、老朋友。

增江北區巴剎主要集中在增江阿曼1路（Jalan Jinjang Aman 1），分為露天和室內巴剎區域，共有約340個檔口，合法小販多達180人；其中，露天的小販都以大陽傘遮陽擋雨，以致路中央遍佈傘架，顯得更為擁擠。

已搬遷村民仍回來採買

經歷逾半世紀，該巴剎如今顯得斑駁老舊，惟價廉物美、貨品齊全這一特點，不僅仍吸引當地村民前來，就連靈市、鵝嘜等地的居民也會前往採買，週末人潮更為擁擠。

受訪小販憶述，該巴剎早在他們幼年時期已經存在，且大部分小販都是從父母手上接過經營擔子，並擺檔至今，其中有不少人已經營逾50年。

他們透露，當時幾乎所有小販都是村民，所售賣的物品也都以供應村民為主，大家感情融洽，甚至到下午四五時還有人擺檔，方便附近膠園的工人前來採購。

那個時候的巴剎每逢佳節，如端午節、清明節和農曆新年等，都非常熱鬧；如今，顧客還成了老朋友，許多已搬出新村多年的村民，還經常會回到巴剎買東西，感受人情味。

餘保憑：設施缺乏提升 不敷應用

由於設施缺乏提升和良好的管理，增江北區巴剎室內區域的建築早已非常陳舊，不僅屋頂鋅板生鏽、天花板脫落破洞、風扇失靈，連廁所也非常糟糕，令許多小販陸續遷出建築，寧願撐傘擺賣。

在這樣的情況下，顧客們逐漸也不太願意走入室內巴剎，令小販們倍感無奈，繼而也希望吉隆坡市政局關注，並撥款修復和提升設備，改善巴剎環境。

甲洞社區服務中心主任餘保憑就表示，該建築在巴剎初期就已存在，惟55年來缺乏提升，設施早已無法應付目前環境的需求，為小販帶來諸多不便。

“建築物經風吹雨打，設施從逾10年前就開始越來越陳舊，小販多次呼籲市政局撥款提升基本設施，但要等非常久的時間，加上投訴後也不見行動，久而久之也懶得理會，造成整個環境越來越糟。”

他說，市政局沒有嚴格重視巴剎需求，且隨著吉隆坡的城市發展，傳統巴剎已逐漸被邊緣化，新的住宅區也已不獲準建設巴剎，令傳統巴剎猶如等待自動淘汰。

垃圾丟入溝造成阻塞

他提及，增江北區巴剎缺乏良好的排水系統，加上部分不負責任小販隨手將垃圾丟入溝渠，長期累積造成阻塞，以致巴剎在豪雨後會出現積水情況。

“雖然每年有一兩次的大掃除，但效果不彰，因為阿南弗拉清潔工人往往到中午就離開，沒有真正操作整個清潔運動，所以問題一直無法解決。”

他提及，礙於小販將檔口“釘死”在路上，影響阿南弗拉定期進行清理工作，久而久之也就不再理會；因此，要打造整齊和衛生的巴剎環境，小販和市政局都有責任。

他呼籲小販與市政局配合，犧牲一段時間，讓當局做出系統化的改善，包括提升溝渠等，以造就更衛生的營業環境。

“我希望有撥款時，市政局先撥出部分款項提升室內巴剎的設施，爾後提升兩旁溝渠，再來則是為露天巴剎加蓋；如此一來，小販們不用再撐陽傘，也能讓路邊得寬敞，相信能改變巴剎的面貌。”

在室內巴剎賣菜50年
葉清江（70歲，菜販）

“父親以前也在巴剎賣菜，我1969年開始擺檔，做了50年。舊時的巴剎很簡單，室內巴剎內也沒有多少檔口，只有大約兩三個豬肉檔，就我一檔賣菜，當時路旁的小販也不多，附近的割膠工人甚至下午四五點還會過來買菜。

那個時候，到巴剎光顧的都是村民，大日子時很熱鬧，人潮也多；現在則有許多外地居民會過來採買。鑑於市政局允許小販在路旁擺檔，以致越來越沒有顧客走進室內巴剎，空置的檔口也就越來越多。”

特別留意陌生面孔
黃金來（65歲，豬肉販）

“我是增江新村居民，從小就在這一帶長大，18歲就到巴剎賣菜，後來發現賣豬肉比較好，繼而在20多歲時，轉賣豬肉。

鑑於我們都採取薄利多銷的方式，所以很多外地居民如今總喜歡來買豬肉，且巴剎內的貨品便宜、小販也有人情味，向來也吸引八打靈再也等地的人到來。

此外，小販間也很合作，看到陌生面孔或非居民時，會特別留意，一旦發現他們有偷竊行為，就會馬上逮捕，保障顧客們的財物安全。”

從鄰居變顧客及朋友
李南駩（71歲，豬肉販）

“我在10幾歲時，就開始幫忙父親賣豬肉，隨後也接手檔口。我們一直都在室內擺檔，舊時檔口不多，也只有三兩個豬肉檔，外面也沒什麼檔口，畢竟那時人口少，需求不高。

後來，因為露天小販越來越多，顧客們也都在外面採買，所以室內的小販才陸續搬出去。很多小販都是從父親手上接手攤位，我們做的多是老顧客的生意，大家都已經相識很久，相處很和諧，早已從老鄰居變成老顧客、老朋友了。”

打算做到不能做為止
林金蓮（73歲，魚販）

“以前都是附近居民前來擺檔，當時檔口不多，競爭沒那麼激烈。我19歲就開始賣魚，鑑於子女都不願接手檔口，所以至今也沒想過退休，打算做到不能做為止。

我每早6時左右前來擺檔，中午12時左右收檔，許多顧客早已變成老顧客，在我割白內障暫停工作的那7個星期裡，他們也沒有轉向他人購買，反而在我回來開檔後，回來光顧。

顧客永遠是對的，我們對他們好，他們也會跟我們好，一些顧客雖早已搬出新村，但還是會倒回來光顧。”