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都市动态

发布: 3:14pm 10/06/2019

SS2業者:榴槤新寵被炒高價格.黑刺要價逾千不出奇

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大部份榴槤檔口擺放大量桌椅,方便消費者選購榴槤後,即場大快朶頤。

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(八打靈再也10日訊)儘管檳城日前發生華裔女郎在臉書發貼指3個黑刺及貓山王榴槤近千令吉和砍菜頭,惟這不影響雪隆區老饕享用榴槤的興致,尤其是不少消費者依然“聞香而至”地湧往靈市SS2商業區一帶,讓榴槤在淡靜的市場上獨佔鰲頭。

SS2榴槤檔多名檔主接受《大都會》社區報記者專訪時說,基於檳城與八打靈再也的地理位置不一,所以“州”情不一,兩地的榴槤行情不能相提並論。然而,相對來說,首都的榴槤會比檳州來得便宜,這是因為榴槤多半是產自彭亨和柔佛州,運輸費也必須計算在內。

黑刺比賽奪冠成新寵

商家指出,上述事件的箇中原因可能與黑刺品種的榴槤屬於大型及果肉較少的榴槤,加上黑刺曾在比賽奪得冠軍,成為榴槤界的新寵兒,因此才被炒高價格有關。

一些商家也分析,黑刺屬於大型榴槤,所以一粒榴槤有三、四公斤重也是很平常的事,加上雨水充沛,水份足夠,3粒黑刺要價逾900令吉也不足為奇。

黑刺須預訂以調動貨源

他們認為,SS2榴槤檔口較多和集中,粗略估計有8個檔口,商家在良性競爭下,也不會貿貿然抬高或炒高黑刺榴槤的售價,惟基於黑刺的產量較少,所以大部分的檔口都沒有擺賣黑刺,想要品嚐的顧客必須事先必須撥電向商家預訂,後者才會調動貨源到檔口擺賣。

商家指出,由於榴槤從開花到從樹上掉下,只是區區5個月,而6月至8月是榴槤豐收的季節,這3個月內的榴槤價格會因產量多而下滑,預計9月才會開始出現漲價的情況。

他們補充,目前是榴槤開始盛產的旺季,消費者若要品嚐到更多價廉物美的榴槤,則需等到7至8月間,屆時業者可能會推出名種榴槤“任你吃到飽”的大促銷配套。

商家也說,目前在SS2一帶的榴槤市場,貓山王價格是介於每公斤38至58令吉,胥視等級而定(從1A到3A),因貨源短缺,整體來說其價位比上週來得高一些,至於黑刺的價格是每公斤90至100令吉,比兩週前的每公斤80令吉稍微貴了些。

記者也發現有些檔口的商家有不同品種的榴槤,高高掛起價格牌,從每粒5令吉到25令吉都有,不再一味秉持傳統上以公斤來計算的行銷方式,也讓消費者擁有更多的選擇。

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貓山王每公斤僅售58令吉(截至6月9日的價格)。

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陳志強(帝一榴檔主):運輸費影響提高價格

“黑刺3粒賣逾900令吉新聞曝光後,引起很多人關注,其實這與黑刺榴槤本身有關,它的身價是介於90至100令吉,如果是每粒3或4公斤重,2粒加起來的價格可想而知。

檳城有人栽種貓山王樹,但數量比較少,所以從彭亨運到檳城需要運輸費,但不是每個人都要吃貓山王,結果只有一些檔口有出售貓山王,所以檳城的貓山王價格自然會比較貴。

最近的學校假期和連假,造成榴槤的價格普遍上有微漲,貓山王每公斤也賣50令吉左右,兩週前只是逾40令吉。至於黑刺產量不多,需要撥電訂購才有貨。它原本是在雲頂半山區售賣,而且每年在檳城多屆比賽中奪得冠軍,所以價格才被抄高,成為新寵。如今香港和中國也有人問津,造成搶購潮。目前每公斤是90至100令吉,比一週前來得貴。”

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不少榴槤檔口都張掛價目表,讓消費者可以一目瞭然看到各種品種的榴槤價格。

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為促銷產量過多的榴槤品種,商家在檔口前高高掛起價格牌,從每粒5令吉到25令吉都有,不再一味秉持傳統上以公斤來計算的行銷方式,也讓消費者擁有更多的選擇。

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SS2的榴槤檔有大約70%是本地顧客,其餘30%是遊客光顧,尤其是自由行的遊客居多。

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林方秋(40歲,鴻運榴槤之家檔主):紅蝦 101 江海較便宜

“紅蝦、101及江海目前的產量中等,價格也比較便宜,上週有下跌,如今又因貨源較少而微漲,預計要等到7或8月才會比較便宜。

江海是市場比較罕見的榴槤品種,少人種植,所以產量較少,種子小及味道甜中帶苦,由於果肉不是很多,所以有些人不是很喜歡。至於貓山王的零售價是45令吉左右,有些則賣到逾50令吉;因為產量不多,需要再等一段時日才會下跌。

我的檔口已開了2年,貨源主要是來自霹靂、柔佛和彭亨州,目前的甘榜榴槤、101、D13等產量較多,所以我們也以每粒5令吉、10令吉、15令吉、20令吉及25令吉來推銷。

此外,目前黑刺產量很少,每公斤為68令吉,因為較少人栽種,檳城賣得比較貴,零售價是每公斤90令吉左右;黑刺的產量會在較後增加,因為農民看到商機,尤其是柔佛一帶的榴槤芭也陸續有黑刺將在7月面世,同時,貓山王、竹腳、金鳳也紅蝦都會在下個月大量推出市場。”

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榴槤檔口有專人秤榴槤和用刀開榴槤,再遞上給食客享用。

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目前甘榜榴槤、101、D13等產量較多,所以檔主也以每粒5令吉、10令吉、15令吉、20令吉及25令吉來出售,並以一目瞭然的標價來吸引顧客光顧。

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靈市SS2榴槤檔口較多和集中,粗略估計有8個檔口,商家也儘可能以大眾化的價格來出售榴槤,避免嚇走顧客。

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目前是榴槤開始盛產的旺季,但消費者若要品嚐到更多價廉物美的榴槤,則需等到7至8月間。

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