黄文民 · 排长龙等买餐或用餐，你愿意吗？

若到一家餐厅用餐，你已经看见门外有许多顾客在大排长龙，你是否还会等待，或是直接改换到其他餐厅用餐？

日前我与友人相约到一家网红餐厅用餐，不过在停好车，正要往餐厅的方向走去时，就看见餐厅外站满了顾客。原来餐厅高朋满座，须要领取号码牌，等有空位时才能入座。

当下，我其实想放弃等待，改往其他餐厅用餐，无奈友人说难得来到，等多一下无妨。因此，在领取号码牌后，我与友人就这样在外头等候。所幸，当下我与友人一边闲聊一边等待，以打发时间。大约20分钟后，终于等到我们的轮次，进入餐厅用餐。

在等待的期间，我观察到，在场等候的顾客几乎是三五成群结伴而来，他们也一样透过聊天来打发等待的时间。在我们领取了号码牌后，陆续还有几组客人抵达，只见他们毫不犹豫地选择领取号码牌等待。

近日，一家爆红的椰浆饭档口也有如此的情况。据悉，不少民众愿意花上数小时的时间来排队等待，以购买椰浆饭。

从上述两个情况来看，可见美食魅力不可挡，不少人不惜花时间去等待。当然，相信他们都是不赶时间，或者行程不紧凑，所以才有时间等候。

无论如何，这是否是俗话所说：“美好的事物值得等待”？亦或者是羊群效应发挥效用？又或者，这是大家一改急性子的个性，放慢脚步生活的写照？