铁路美食2.0 | 没招牌经营18年 “靓靓茶室”咖喱面圈粉

觅食站：捷运布城线（MRT Putrajaya Line）斯里德丽玛（Sri Delima）

若说甲洞是雪隆区的其中一个美食聚集地，相信大家都不反对，而随著该区有捷运通行后，也更方便众人前往甲洞觅食，美味不停歇！

《铁路美食2.0》的列车第二期来到设于甲洞路（Jalan Kepong）的其中一个捷运站——斯里德丽玛站。

靠近斯里德丽玛捷运站的甲洞柏年广场（Brem Mall）后方有一间位于角头间，默默耕耘了18年小茶室。虽然没有正式的招牌，但客人都称之为“靓靓茶室”，也是不少附近上班族和蓝领早餐和午餐时间最爱到访的食肆。

“靓靓茶室”并没有招牌，现建筑物上留下的招牌是上一个业主所留下；据了解“靓靓茶室”的名字和老板娘长得很靓有关。

陈惠珊：和甲洞柏年广场同期开业

“靓靓茶室”老板娘陈惠珊说，该茶室在2004年左右开始营业，可说是和甲洞柏年广场同期开业，一开始其实是由她的妈妈和大姨一起经营，当时被称为“姐妹茶室”，但随着大姨停止营业后，则轮到她接手经营。

她忆述，“姐妹茶室”时期，她已经有在茶室帮忙，但只是负责外场，如今则走进厨房，外场多由弟弟陈永富负责，而茶水的方面主要由其母亲蔡美云帮忙打理。

清晨4时出门采购食材

陈惠珊指出，为了准备营业，每个营业日的清晨4时就要出门到巴刹采购新鲜食材，以便在清晨5时能陆续做好食材的准备工作，并迎接早晨的第一批食客。

她也分享道，该茶室的咖喱汤需要用至少半小时准备和烹煮，包括需要炒香咖喱粉、再混合椰浆和多种香料等原材料煮沸，且在上桌前再加热，才能保证咖喱汤的香滑。

她也说，如果咖喱汤一直处于熬煮的状态，当中的椰浆则会呈现分离状态，影响口感。

逾20种面食供选择

“靓靓茶室”的面食选择逾20种，且每逢正常工作日都会备有杂饭，多种菜色，任君选择。至于每逢周六也会售卖小炒，适合大家在家庭日前来享用早餐。

站长资讯

·根据谷歌地图显示，从斯里德丽玛捷运站步行前往“靓靓茶室”约700公尺，近9分钟的步行路程。

·从桂沙白沙罗站（Kwasa Damansara）前往斯里德丽玛捷运站的车费是3令吉60仙（现金付费）或3令吉10仙（一触即通卡）。

靓靓茶室
地址	GERAI 4，Jalan Jambu，Taman Sri Delima，52000，Kuala Lumpur. (甲洞柏年广场Brem mall后面)
导航地图	https://goo.gl/maps/6RAHfNbvQwoiafdv9
营业时间	早上6时30分至下午3时（每逢周日和公共假期休息）
联络号码	017-281 8757