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地方大都会都会观点
5:06pm 21/06/2022
锺可婷·量腹而食,杜绝浪费
作者:锺可婷(本报记者)

说到吃自助餐,很多人浮现在脑海里的第一想法就是,要吃多些、挑价格较高的食物来吃,这样才能“吃回本”,不然就会亏了。

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有些人则深怕自己吃不完,导致浪费食物,每次只点自己吃的分量,吃完后再拿第二次或更多。

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日前我和家人到城中某自助餐厅吃自助餐时,看见隔壁桌的食客一开始就点了很多盘鱼生,且每盘装有20片鱼生。

当我们看到工作人员将鱼生端上桌时,我们笑说他们也太会吃自助餐。但是过了好一会儿,该桌的食客只吃了部分的鱼生,且明显已吃不下剩余的鱼生及其他食物。

但是,按照规定,若食客吃剩下超过一定的重量,餐馆会向食客征收额外费用。

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于是乎,他们开始将桌上剩余的食物“隐藏”起来,他们有者将食物塞入桌上的海鲜壳中,岂料该行为被工作人员看见,工作人员也上前给予警告。

他们在吸取教训后,行事更为小心,只见坐在靠墙的食客从包包中取出一个保温杯放在桌下,再慢慢将鱼生夹入保温瓶中。

当我们看见后,对该名食客的行为感到吃惊,他们为了躲过罚款而私下打包。

不过,我在事后跟同事提起该事时,同事则提出不同的观点。同事说,尽管该食客的行为不能苟同,但至少他们有将剩余的鱼生“打包”回去,避免浪费。

尽管自助餐厅不允许食客打包食物,但是,该桌食客冒着被发现的风险,将剩余的食物打包回家避免浪费的举动,站在不浪费食物的角度上,至少他们尽力做到不浪费食物。

不过,这并非正确的做法,最为正确的做法应是按照自己的分量选择食物,吃完再取其他的食物。

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量腹而食
杜绝浪费
私下打包

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